Kolaborasi Ibu-Ibu PKK dengan Mahasiswa KKN UNISNU Jepara di Desa Klumpit, Gebog, Kudus: Pelatihan Pembuatan Onde-Onde Ketawa (PELEMDETA)

Pada hari Minggu, 21 Juli 2024, pukul 16.00 WIB, telah dilaksanakan sebuah kolaborasi yang inspiratif antara ibu-ibu PKK dan mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Universitas Islam Nahdlatul Ulama (UNISNU) Jepara. Kegiatan ini berfokus pada pelatihan pembuatan onde-onde ketawa, sebuah jajanan tradisional yang diharapkan bisa menjadi salah satu ide usaha Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang mudah dan praktis.

Acara dibuka dengan menyanyikan lagu mars PKK dan mars Keluarga Berencana (KB) kemudian dilanjutkan dengan acara yang sudah disusun sebelumnya yaitu pembahasan rencana lomba hari kemerdekaan, lalu setelah itu dilanjutkan dengan pelatihan yang diisi mahasiswa KKN dari Unisnu Jepara.

Acara yang berlangsung disalah satu rumah anggota PKK tersebut mendapat sambutan yang sangat antusias dari ibu-ibu PKK. Hal ini terlihat dari sesi tanya jawab yang interaktif, dimana para peserta aktif bertanya mengenai berbagai aspek pembuatan onde-onde ketawa. Mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pembuatan, hingga tips dan trik untuk menghasilkan onde-onde yang renyah dan mekar sempurna.

Selain mempraktikkan cara membuat onde-onde ketawa, mahasiswa KKN Unisnu juga membagikan tips penting untuk mencapai hasil yang maksimal. Beberapa diantaranya termasuk cara menggoreng dengan suhu yang tepat dan rahasia untuk membuat onde-onde yang bertekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam.

Kegiatan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan memasak para ibu-ibu PKK, tetapi juga membuka wawasan mereka tentang potensi usaha kuliner yang bisa dikembangkan lebih lanjut. Diharapkan, dengan pengetahuan baru yang diperoleh, ibu-ibu PKK Desa Klumpit dapat mengembangkan usaha UMKM yang berkelanjutan, sekaligus melestarikan kuliner tradisional Indonesia.

Acara ditutup dengan foto bersama dan rencana tindak lanjut untuk memantapkan keterampilan yang telah dipelajari. Kolaborasi ini menjadi bukti nyata semangat gotong royong dan pemberdayaan masyarakat melalui pendidikan dan pelatihan.

Proses Pelatihan Pembuatan Inovasi Makanan Onde-onde Ketawa