Halo dunia..
Sebagai warga Bondowoso yang baik, kurang afdol jika tidak mempromosikan makanan yang khas satu ini. Kalau diluar negeri sangat terkenal makanan keju, tapi yang satu ini tidak kalah enaknya dengan keju. Dia adalah “TAPE”, yupss betul. Kalau menurut saya rasanya 11 12 lah dengan keju. Asalkan tape yang berasal dari Bondowoso.. kalau dari daerah lain nggak jamin.. hihihi
makanan khas kota Bondowoso yang tebuat dari ketelah pohon yang telah difregmentasi ini memiliki cita rasa yang khas, rasa manis yang didapat dari tape ini bukan berasal dari pemanis buatan, tetapi ini asli lhoo...
Keistimewaan Tape Bondowoso yang manis, keset dan tahan lama ini sudah terkenal di seluruh Indonesia, khususnya di pulau Jawa. Makanan yang biasanya dikemas dalam 'besek' (anyaman dari bambu yang berbentuk kotak) ini sangat cocok dipakai sebaga oleh-oleh. Selain tape original (tape besek), hasil olahan tape sangat beragam seperti suwar-suwir, tape bakar, dodol tape, prol tape hingga brownis tape yang mungkin belum pernah pembaca coba.
Terdapat beberapa toko penjual tape yang sangat dikenal dengan produk-produknya dan mulai tersebar di beberapa kota seperti Tape 82, Tape 31, AGAPE. Tetapi pembaca harus berhati-hati dan jeli jika membeli tape diluar kota Bondowoso yang memberikan lebel Tape Asli Bondowoso pada produknya, karena jika tidak makan anda akan mendapati tape bajakan alias tape oplosan. Anda dapat memperoleh produk olahan tape ini di kawasan pertokoan Jl. PB. Sudirman atau yang lebih di kenal Pecinan, Jl. Teuku Umar dan Jl. Veteran Bondowoso dengan harga sangat variatif dan terjangkau serta kualitas rasa yang sangat menggugah selera konsumen.
Sedikit info, Olahan Dapur Lulu perwakilan Kabupaten Bondowoso akhirnya keluar sebagai juara pertama pada Festival Makanan Khas Jatim 2014.
Jadi jika anda berkunjung ke Bondowoso anda harus mencobanya, apalagi harganya relatif murah. Ntar kalau ketemu saya, saya belikan Cuma-Cuma deh. Tapi itu berlaku dari jam 01.00-06.00 WIB… wkwkwk kayak operator aja dibatesin.. :D
Terima kasih sudah membaca.. (^_^)
Referensi:
http://bondowosoinlove.blogspot.com/2010/11/tape-khas-bondowoso-asli-manisyang.html
http://www.infobondowoso.net/2014/06/bondowoso-juara-i-festival-masakan-khas-jawa-timur-2014.html
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
