Mahasiswa KKN-PPM K111 Tingkatkan Minat UMKM Melalui Pengembangan Produk Kripik Pisang Lumer

Nisam- Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Pembelajaran dan Pemberdayaan Masyarakat (KKN-PPM) Universitas Malikussaleh kelompok 111 merealisasikan program kerja (proker) dengan pengolahan Kripik pisang . Kegiatan itu dilaksanakan di Gampong Blang Karieng, Kecamatan NISAM, Aceh Utara, Senin (13/11/2023).

Ketua kelompok, Prayudi Nasution, mengatakan proker ini merupakan upaya untuk menggali potensi lokal termasuk menghadirkan solusi bagi masyarakat untuk menciptakan UMKM secara mandiri.

"Kami memberikan penyuluhan pengolahan buah pisang menjadi keripik. Kolaborasi yang kami lakukan dengan masyarakat gampong ini semoga dapat menciptakan dampak positif bagi mereka," ungkapnya.

Selesainya acara tersebut, Mahasiswa KKN K111 menyiapkan sejumlah sample produk UMKM yang sudah siap edar, kepada Panitia LPPM Unimal. Tujuannya agar berjalan Proker yang telah disepakati bersama, kegiatan tersebut didampingi oleh Bapak Muhammad Ikhwani, S.Pd.I., M.Sc. selaku DPL (Dosen Pembimbing Lapangan) yang mengatakan bahwa mahasiswa yang dibimbingnya telah mampu memberikan penyuluhan manfaat buah pisang kepada masyarakat.

"Setiap elemen buah pisang dapat diolah menjadi produk yang bernilai tinggi. Para mahasiswa telah membuktikan bahwa mereka sukses mengajak masyarakat untuk mencari inovasi terbaru terkait buah pisang yang bisa diolah berbagai macam kuliner,  dan juga kunci untuk membuka pintu peluang ekonomi yang tak terbatas," jelasnya.

Ia juga berharap semoga inisiatif luar biasa ini memberikan inspirasi kepada masyarakat untuk menggali potensi alam mereka dan menciptakan ekosistem ekonomi yang berkelanjutan.

"Inisiatif mahasiswa KKN tidak hanya meraih aplaus, tetapi juga menciptakan jejak yang tak terlupakan dalam perjalanan menuju pemberdayaan lokal dan keberlanjutan lingkungan," Ungkapnya. [Lfh]