Cara Menyimpan Telur Asin

Secara umum, telur asin (baik yang masih mentah maupun sudah direbus) mempunyai daya awet yang tinggi, sehingga dapat disimpan pada suhu kamar. Walaupundemikian,akan lebih baik jika penyimpanan telur asin dilakukan pada suhu 12-15 derajat C dan kelembaban udara 70-80%. Dalam skala rumah tangga, penyimpanan telur dapat dilakukan di dalam lemari es. Untuk mencegah terserapnya bau tajam dari makanan, saat menyimpandi lemari es sebaiknya telur asin dibungkus dengan wadah karton.