Biji selasih atau sering juga disebut sebagai biji rami, adalah biji-bijian kecil berwarna coklat gelap yang berasal dari tanaman selasih. Tanaman ini dikenal karena daunnya yang berbentuk segitiga dan bunga berwarna putih kekuningan yang tumbuh di ujung tangkai.
Biji selasih memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan manusia. Berikut adalah beberapa manfaat dan kegunaan biji selasih bagi kesehatan:
- Menjaga Kesehatan Jantung
Biji selasih mengandung asam lemak omega-3, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
- Menurunkan Risiko Diabetes
Biji selasih mengandung serat yang cukup tinggi, yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Kandungan serat pada biji selasih juga dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.
- Meningkatkan Kesehatan Tulang
Biji selasih kaya akan kalsium dan magnesium, yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Kalsium dan magnesium membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Biji selasih mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, biji selasih juga mengandung asam lemak omega-3, yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan memperbaiki kerusakan kulit.
- Menjaga Kesehatan Otak
Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam biji selasih juga dapat membantu menjaga kesehatan otak. Omega-3 membantu meningkatkan fungsi otak dan memperbaiki kemampuan belajar dan ingatan.
- Menjaga Kesehatan Mata
Biji selasih mengandung vitamin A dan lutein, yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan sel-sel mata, sementara lutein membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV.
- Menurunkan Risiko Kanker
Biji selasih mengandung lignan, senyawa alami yang dapat membantu melawan kanker. Lignan dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan mengurangi risiko terjadinya kanker payudara, kanker ovarium, dan kanker prostat.
Biji selasih dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, misalnya sebagai bahan tambahan pada makanan atau minuman, atau sebagai suplemen. Namun, sebaiknya konsumsi biji selasih dalam jumlah yang wajar dan sesuai dengan
