Kopi Boutique, Galeri Kopi Indonesia

Coffee shop akhir-akhir ini telah menjadi sebuah trend di kalangan anak muda terlebih dengan hadirnya trend specialty coffee dengan banyaknya varian single origin yang di sajikan dari indonesia atau luar negeri.  

Seperti kita tahu bahwa indonesia merupakan salah satu negara dengan total produksi kopi terbesar ke empat setelah brazil, vietnam dan kolombia. Selain menjadi yang terbesar dari faktor produksi namun juga dari jenis kopi yang dimiliki oleh indonesia yang sangat banyak mulai dari gayo di aceh hingga kopi wamena di papua sana.  Atas dasar itulah mengapa pertumbuhan coffee shop di indonesia sangat pesat dan sangat kreatif.  

Salah satu coffee shop yang menghadirkan keunikannya tersendiri adalah kopi boutique indonesia, kedai kopi yang saat ini sudah memiliki dua cabang, yaitu di kawasan antasari dan di cyber 2 tower di kawasan kuningan ini mengusung konsep kopi indonesia.  

Kopi boutique indonesia hanya menjual dan memproduksi kopi-kopi dari wilayah-wilayah indonesia. Dengan koleksi kopi yang lengkap menjadikan kopi boutique indonesia sebagai coffee shop yang menghadirkan koleksi kopi indonesia terlengkap. 

Coffee shop yang telah berdiri sejak 2012 ini tak hanya menghadirkan olahan kopi dari espresso, namun juga dilengkapi dengan pilihan berbahagai alat-alat manual brew yang sangat lengkap mulai dari V60 dripper, syphon, aeropress dan masih banyak lagi alat-alat manual brew yang mendukung para penikmat kopi untuk bereksplorasi dengan berbagai rasa dan aroma kopi indonesia.

sumber : dokumen pribadi

Kopi boutique indonesia memproduksi kopi-kopi mereka sendiri karena kopi-kopi yang digunakan di kopi boutique merupakan kopi hasil roasting sendiri.  

Tak heran jika kita berkunjung ke salah satu kedai mereka di antasari kita akan melihat deretan kopi greenbean dalam keadaan belum di roasting dan juga akan disajikan oleh mesin roasting yang membuat seisi ruangan di penuhi aroma kopi yang nikmat. Karena di produksi sendiri menjadikan kopi-kopi yang disajikan di setiap kedai mereka selalu fresh.

Jangan khawatir jika kita ingin menikmati kopi dengan di temani kudapan enak. Di kedai kopi boutique juga tersedia beberapa makanan ringan atau pun berat yang akan menemani kopi santai kita saat berkunjung ke kedai mereka. Mulai dari kuliner khas indonesia seperti nasi goreng atau sambal matal sampai dengan kuliner mancanegra seperti pasta dan sandwich.

Ditangan barista-barista terampil, kopi boutique menjadi salah satu kedai kopi yang konsen dan fokus mengedepankan kopi-kopi indonesia. Karena kita tahu bahwa indonesia memiliki keunikan tersendiri mengenai rasa dan aroma kopi yang tidak dimiliki oleh kopi-kopi mancanegara.

Kopi java preanger dan blue batak menjadi salah satu kopi best seller di sana karena memiliki keunikan rasa dan aroma yang khas, seperti kopi java preanger yang memiliki aroma khas jackfruit atau nangka. 

Jika kita ingin membawa pulang kopi-kopi tersebut untuk menjadi buah tangan untuk kerabat atau hanya untuk dinikmati sendiri, kopi boutuque juga menyediakan coffee bean yang sudah di roasting dengan berbagai ukuran mulai dari ukuran terkecil 50gr hingga ukuran 1kg. Selain 2 jenis kopi tersebut juga tersedia kopi-kopi best seller lainnya seperti lintong, kerinci, java puntang, toraja, papua dan masih banyak lagi.