Sebuah ungkapan dari seorang ahli diet yang terdaftar di Clevelend Clinic, Amerika Serikat, Sarah Thomsen Ferreira mengatakan “Makanan dan nutrisi tertentu membantu otak Anda membuat bahan kimia yang dapat memengaruhi suasana hati, perhatian dan fokus, sementara makanan lain dapat menguras energi Anda.”
Ungkapan tersebut menyampaikan kepada kita pentingnya mengonsumsi makanan bergizi dengan cara menggabungkan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dengan protein tanpa lemak serta makanan olahan.
Dengan kita mengonsumsi makanan yang mengandung nutrisi berupa karbohidrat kompleks, seperti ubi jalar, beras merah, jagung, maka dapat meningkatkan kadar serotonin kimia di otak yang membuat kita merasa lebih seneng setelah kita mengonsumsi makanan tersebut. Apabila kita mengonsumsi makanan yang mengandung protein seperti dading sapi, ayam dan ikan, maka dapat meningkatkan kadar dopamine yang membuat kita merasa senang, puas serta termotivasi dan norepinefrin yang membuat kita merasa waspada, penuh energi dan lebih fokus. Dengan begitu, apabila kita mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan protein tersebut, maka akan berperan sebagai pembentuk suasana hati, motivasi dan konsentrasi kita karena mereka merupakan bahan kimia yang berada di otak.
Sayuran, buah buahan yang berwarna warni dan kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan dapat menyehatkan tubuh serta sudah terbukti dari penelitian para ahli bahwa mereka dapat meningkatkan kebahagiaan.
Kombinasi dari makanan makanan tersebut yang mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat termasuk sehat dan serat yang diperlukan oleh tubuh berfungsi untuk menjaga gula darah setelah makan yang telah dikaitkan dengan perbaikan suasana hati dan dapat mengontrol kecemasan.
Dapat disimpulkan, bahwa apabila kita mengonsumsi makanan yang mengandung nutrisi berupa asam folat, zat besi, zinc, kalium, magnesium, vitamin A dan vitamin C maka akan meningkatkan mood kita menjadi lebih baik
Mari makan makanan yang bergizi!
Referensi :
Christa, Theresia Angelina. (2024). Mood Boosting Food : Makanan yang Meningkatkan Suasana Hati.
Lifestyle.kompas.com. (2021, 16 Juni). Ternyata Makanan Berpengaruh Besar pada Mood, Kok Bisa?. Diakses pada 29 November 2024, dari Ternyata Makanan Berpengaruh Besar pada Mood, Kok Bisa?
Doktersehat.com. (2021, 6 April). 7 Tips Pola Makan Sehat Bergizi dan Seimbang. Diakses pada 29 November 2024, dari Pola Makan Sehat: 7 Cara Menerapkan, Manfaat, dll - DokterSehat
