Soto adalah hidangan berkuah kaldu yang biasanya berisi daging ayam, sapi, atau jeroan. Soto memiliki rasa yang gurih dan segar, dengan aroma rempah yang khas. Ada berbagai jenis soto di Indonesia, seperti Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Padang, dan Soto Banjar. Soto biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan irisan jeruk nipis.
6. Tumpeng: Simbol Kemakmuran dan Kesyukuran
Tumpeng adalah hidangan nasi berbentuk kerucut yang dihiasi dengan berbagai lauk pauk. Tumpeng biasanya disajikan pada acara-acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, dan perayaan hari raya. Tumpeng memiliki makna simbolis sebagai ungkapan rasa syukur dan doa untuk mencapai kemakmuran.
7. Lawar: Perpaduan Unik Daging dan Sayur
Lawar adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari campuran daging cincang, sayur-sayuran, dan bumbu rempah. Lawar biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal. Rasanya yang unik dan teksturnya yang khas membuat lawar menjadi salah satu hidangan favorit di Bali.
8. Kue Lapis: Manis Legit dan Penuh Warna
Kue lapis adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula. Kue lapis memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis legit. Biasanya, kue lapis dibuat dengan berbagai warna yang menarik, sehingga kue ini sering disajikan pada acara-acara spesial seperti pernikahan dan perayaan hari raya.
9. Pempek: Cita Rasa Khas Palembang yang Mendunia
Pempek adalah hidangan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung sagu. Pempek biasanya digoreng dan disajikan dengan cuko, yaitu saus asam pedas yang terbuat dari gula merah, cabai, dan cuka. Rasanya yang gurih, pedas, dan asam membuat pempek digemari oleh banyak orang.
10. Bakso: Hidangan Favorit Segala Usia
Bakso adalah hidangan bola-bola daging cincang yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih. Bakso biasanya disajikan dengan mie, bihun, pangsit, dan sayuran. Bakso adalah hidangan favorit di Indonesia dan dapat ditemukan di berbagai tempat, dari warung kaki lima hingga restoran bakso terkenal.
