Kambing memiliki kekebalan tubuh yang baik, sehingga menjadi salah satu hewan yang bisa hidup di dataran tinggi. Kambing sering dimanfaatkan manusia sebagai hewan penghasil daging.
Sedangkan, untuk tumbuhan ada banyak macam jenis tanaman yang cocok ditanam di daerah dataran tinggi, diantaranya adalah:
1.Kakao
Tanaman ini dapat tumbuh baik di ketinggian sekitar 1200 mdpl. Selain itu, suhu yang cocok untuk Kakao yaitu berada di 18-30 C.
2.Selada
Tanaman ini akan cocok di dataran dengan ketinggian 500-2000 mdpl, supaya daunnya yang lebih hijau serta segar, dan suhunya harus berada disekitar 17- 21C.
3.Wortel
Wortel adalah sayuran yang dapat tumbuh di tanah bertekstur baik, seperti andosol, latosol, regosol, dan alluvial. Semua jenis tanah tersebut hanya ada di dataran tinggi, yang mulai dari 1.200 hingga 1.500 mdpl. Suhu dingin dibutuhkan oleh wortel untuk menyerap mineral dan nutrisi.
4.Buah Stroberi
Di Indonesia sendiri stroberi sangat cocok ditanam di daerah dataran tinggi dengan ketinggian minimal 1000 mdpl dengan curah hujan 600-800 mm per tahun. Stroberi sangat cocok ditanam di daerah bersuhu 20C serta kelembaban 75-90%.
5.Kubis
