Jamur Keju Panggang Pelengkap Acara Grillen

Sesekali, jika rajin datang menyapa, saya membuat sate ayam bumbu kacang. Sayuran seperti terung, zucchini (zukini), dan jamur paling sering bergantian ikut naik ke panggangan.

Champignon atau Jamur kancing keju panggang adalah salah satu variasi yang kami suka. Resep jamur keju panggang ini saya dapat dari seorang teman yang berasal dari Romania.  

Saat itu kami mengadakan acara barbeku di rumah seorang teman dengan tamu dari berbagai negara. Masing-masing membawa kuliner kesukaan, atau kuliner khas dari negara asal. Teman saya dari Romania membawa jamur keju panggang. Sayangnya, dia tidak tahu dari mana asal makanan lezat ini. 

Bagi penyuka jamur, biasanya akan suka dengan champignon keju panggang ini. Proses membuatnya juga sangat gampang dan praktis, dengan bumbu yang relatif sederhana.

Yuk, kita mulai membuatnya.

Bahan:

• 6 buah jamur kancing ukuran besar (kira-kira diameter 5 cm)

• 1 siung bawang putih, potong kecil atau cacah. Jika suka jumlahnya bisa ditambah.

• Keju parut secukupnya. Jenis keju disesuaikan dengan selera. Saya sering menggunakan keju Emmentaler.

• Lada 

• Garam 

•