Sayangnya, sampai hari ini kacang hijau belum berubah menjadi pasta kacang hijau. Ya, karena membutuhkan waktu yang relatif lama untuk membuat pasta ini.
Hari ini saya ingin membuat onde-onde yang gampang dengan bahan isian yang tidak merepotkan. Semua bahan-bahannya tersedia di dapur. Karena saya ingin membuat onde-onde yang cepat selesai, maka isi kacang hijau saya ganti. Kebetulan, masih ada persediaan kurma. Gampang.
Untungnya sekarang gampang mencari resep, saya pilih yang gampang dan tidak membutuhkan waktu lama di dapur.
Resep saya ambil dari Sajiansedap, tetapi saya sesuaikan dengan selera dan bahan yang ada. Misalnya, gula pasir untuk bahan kulit tidak saya gunakan, karena bahan isi sudah cukup manis. Saya tidak terlalu suka jika camilan terlalu manis.
Bahan kulit:
150 g tepung ketan
50 g kentang kukus (haluskan)
st garam
100 ml air panas
Bahan isi:
