Sumber Gambar Dari http://garut.co/resep-makanan-anak-candy-pop-snow/
Masa anak-anak adalah masa untuk pertumbuhan dan perkembangan yang optimal. Banyak asupan gizi yang harus masuk ke dalam tubuh anak agar bisa tumbuh secara baik. Namun yang menjadi masalah adalah banyaknya anak-anak yang tidak suka makan sayur. Padahal gizi dalam sayuran sangat banyak. Oleh karena itu kita harus lebih kreatif membuat resep makanan anak.
Salah satu menu makan anak yang dapat dicoba adalah orak-arik sayuran. Bahan-bahannya adalah 2 sdm minyak goreng, 1 sdm blue band, 250 gram kol yang dipotong halus, 1 buah wortel yang dipotong halus sepanjang 4 cm, 150 gram buncis yang dipotong halus, 1 ikat mie soun kecil yang direndam dalam air hangat, 3 butir telur, ½ sdt garam, ½ sdt lada, 1 sdt gula pasir, 1 sdt kecap asin, 5 butir bawang merah yang diiris halus, 3 siung bawang putih yang dicincang.
Cara membuat orak-arik sayuran sebagai alternatif resep makanan anak adalah:
1. Panaskan minyak goreng dan blue band.
2. Bawang merah dan bawang putih ditumis sampai harum. Lalu masukkan wortel dan buncis. Kemudian masak sampai semua layu lalu masukkan garam, lada, gula, kecap asing dan telur.
3. Setelah telur matang maka aduk rata dan masukkan kol serta soun. Masak juga sampai matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
