"Cirambay" Makanan Viral Berbahan Dasar Tepung Aci!

Intip Proses Pembuatannya

Bahan bahan yang diperlukan ialah tepung tapioka, penyedap rasa dan air panas. Untuk bumbu yang digunakan hanya menggunakan cincangan bawang putih dan irisan daun jeruk kemudian cabe bubuk dan juga penyedap rasa. 

Kemudian semua bahan dicampur lalu uleni, setelah menjadi adonan kemudian  pipihkan adonan sampai ketebalan yang diingkan. Setelah dipipihkan kemudian adonan digulung dan dipotong dengan lebar sekitar 1 cm.

Setelah dipotong kemudian goreng sebentar (kurang lebih 2-3 menit) sebuah tips agar saat menggoreng tidak menimbulkan "huru-hara" alias ledakkan ialah ketika menggoreng pastikan minyak dalam keadaan dingin dan dinyalakan ketika semua adonan telah terendam minyak. 

Dan untuk menambah citarasa bisa ditambahkan dengan tumisan bawang putih yang dicincang dengan daun jeruk yang dicincang juga. Kemudian masukan bawang putih dan juga daun jeruk hasil cincangan ke dalam sedikit minyak, tumis hingga harum dan tambahkan bubuk cabai dan penyedap rasa sesuai selera. Setelah tercampur maka cirambay pun sudah bisa dinikmati.

Cirambay sendiri umunya sama dengan olahan tepung aci lainnya seperti cimol namun bentuknya yg seperti mie memberikan sensasi berbeda sendiri, sekali coba pasti ketagihan!