Di Kala Hujan Makan Ketoprak

Sore kompasianer, sore ini membahas bagaimana cara membuat ketoprak khas serang ?

Apa sieh ketoprak itu .. 

Ketoprak adalah makanan yang didalamnya sayuran seperti bihun, soun, tauge, kemudian dengan bumbu kacang.

Bagaimana cara membuatnya ??

Berikut cara membuat ketoprak i

• Siapkan tauge yang sudah masak dengan air panas
• Siapkan bihun yang sudah dimasak dengan air panas 
• Kacang tanah yang sudah digoreng sesuaikan
• 1 kencur 
• Garam 
• Gula putih 
• Air putih 
• Tahu putih yang sudah digoreng 
• Cabe rawit 
• Cabau merah sesuaikan
• Kecap manis 
• Telor yang sudah direbus
• Kerupuk putih atau merah yang sudah di goreng 

Bumbu yang dihaluskan 

• Masukan garam, cabe rawit, cabai merah, kacang tanah, kencur lalu di ulek 
• Setelah halus, masukan gula putih dan tambahkan air putih secukupnya
• Kemudian setelah halus semua, masukan bihun, soun, tauge secukupnya dan balik balik agar bumbu 
• Bahan-bahan tercampur 
• Sajikan diatas Piring dan tambahkan tahu putih, telor, dan kerupuk yang sudah digoreng
• Siap disantap 
• Selesai 

Semoga artikel ini bermanfaat, terima kasih