Baru-baru ini, Pekanbaru kedatangan satu lagi tempat kuliner yang menarik, yaitu Inspira Today. Restoran ini resmi melakukan soft opening pada 7 Desember 2024 dan berlokasi di Jalan Bukit Barisan, Tenayan Raya, Pekanbaru.
Dengan konsep Kedai Kopi dan food court, Inspira Today menawarkan alternatif baru bagi penikmat kuliner di bagian timur Pekanbaru. Di Pekanbaru sendiri, food court ini sering juga disebut sebagai pujasera yang mana ada banyak umkm dan brand yang ikut berjualan dalam lokasi yang sama.
Salah satu daya tarik utama di Inspira Today adalah menu sarapan yang tersedia dari pukul 6 pagi hingga 12 siang. Ini tentu menjadi kabar baik bagi mereka yang mencari tempat untuk memulai hari dengan sarapan enak.
Mengajak UMKM kuliner untuk berjualan di sini, Inspira Today juga berkomitmen untuk mendukung pelaku usaha lokal, menjadikannya tempat yang ramah bagi berbagai jenis makanan.
Menu andalan yang wajib dicoba di sini adalah Mie Goreng In-To, kopi, teh tarik, serta berbagai pilihan seafood. Dua menu seafood yang patut dicoba adalah Udang Goreng Tepung dan Udang Asam Manis dengan harga yang berkisar diharga 40 ribuan saja.
Pilihan menu seafood lain disajikan dengan harga yang berkisar antara 40 ribu hingga 85 ribu. Nantinya anda akan mendapatkan porsi yang cukup besar---tentu saja, ini sangat terjangkau untuk kualitas dan rasa yang ditawarkan. Jika dilihat dari buku menu yang tersedia ada menu seafood seperti udang, sotong, dan juga ikan kerapu.
Inspira Today juga memiliki lokasi yang strategis dengan bangunan dua lantai dan desain resto terbuka. Ini membuat sirkulasi udara di dalam restoran sangat baik, memberikan kenyamanan saat menikmati makanan.
Saat saya mengunjungi, suasana di pagi hari cukup ramai, terutama oleh keluarga dan kelompok yang mencari sarapan. Ada beberapa pilihan sarapan yang tersedia diantara lontong sayur kapau, lontong pecal, nasi kuning, nasi uduk, soto dan miso. Harga menu sarapan berkisar dari 8 ribu hingga 18 ribu saja.
Jika Anda penasaran dengan kuliner di Inspira Today, saya sangat merekomendasikan untuk mengajak keluarga atau teman-teman untuk mencicipi berbagai menu yang ditawarkan.
