Sebagai seorang anak kos, bulan Ramadan merupakan waktu yang istimewa, namun juga menjadi saat yang menyedihkan. Selain harus menjalani bulan penuh berkah ini jauh dari orang tua, kita sebagai anak kos, juga harus bisa mengatur anggaran dengan baik. Setelah beraktivitas seharian, kita sering kali merasa lelah. Oleh karena itu, mengolah mie dan telur menjadi pilihan yang tepat untuk menu berbuka. Selain praktis, anggarannya juga cukup hemat kantong. Berikut adalah enam kreasi menu buka puasa hemat yang mengandalkan bahan dasar mie dan telur.
1. Nasi Goreng Telur
Nasi goreng telur adalah pilihan yang sempurna untuk menu buka puasa yang hemat. Kita hanya membutuhkan nasi yang sudah dingin, telur, bawang merah, bawang putih, sedikit kecap, dan minyak untuk menumis nya. Tambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap segar. Dalam waktu singkat, kita bisa menikmati hidangan lezat yang mengenyangkan.
2. Mie Instan Upgrade
Mie instan bisa diubah menjadi hidangan yang lebih bergizi dengan sedikit kreativitas. Tambahkan beberapa bahan tambahan seperti potongan sayuran (wortel, kubis, daun bawang), irisan telur rebus, atau ayam suwir untuk meningkatkan kandungan gizinya. Dengan sedikit usaha tambahan, kita bisa mendapatkan hidangan buka puasa yang lebih sehat dan mengenyangkan.
3. Telur Balado
Telur balado adalah hidangan yang lezat dan pedas yang cocok untuk menu buka puasa. Kita cukup merebus telur dan kemudian menggorengnya hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan. Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum, lalu tambahkan sedikit garam dan gula. Masukkan telur ke dalam tumisan bumbu tersebut dan aduk hingga merata.
4. Tumis Mie Telur
Tumis mie telur adalah hidangan yang cepat dan lezat untuk buka puasa. Rebus mie instan hingga matang, lalu tiriskan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum, tambahkan potongan wortel dan kubis. Masukkan mie dan telur ke dalam tumisan, aduk hingga rata dan matang. Taburkan sedikit bawang goreng sebagai hiasan.
5. Telur Dadar biasa
Telur dadar biasa adalah hidangan sederhana namun memuaskan untuk buka puasa. Kocok telur dan tumis dengan sedikit minyak. Sajikan telur dadar bersama nasi putih hangat. Kita juga bisa menambahkan sedikit irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkapnya.
