Sejarah Desa Pengasinan

Mengenai hal tersebut dalam jurnal Wilayah Kecamatan Gunung Sindur hasil penelitian mengatakan bahwa Kecamatan Gunung Sindur Kabupaten Bogor merupakan tempat dimana budaya Betawi dan Tionghoa berbaur. 

Maka tidaklah mengeherankan jika mayoritas penduduk desa pengasinan lebih fasih dalam bertutur dengan menggunakan bahasa betawi dan budaya betawi seperti palang pintu pesta pernikahan, ondel-ondel, lenong, dan lain-lain. Makanan tradisional yang ada di Desa Pengasinan yaitu bahanya dari ubi singkong karena di Desa tersebut terdapat banyak kebun singkong yang tumbuh menghiasi kiri kanan jalan utama Desa Pengasinan. Singkong tersebut dimanfaat oleh masyarakat setempat menjadi keripik singkong, opak, getuk, gatet, tape, dan juga diolah menjadi kolak ubi pada saat bulan ramadhan menjadi hidangan takjil saat berbuka puasa.