Bawang putih telah lama digunakan untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol. Zat allicin di dalamnya terkenal dapat merawat pembuluh darah dan fungsi otak. Untuk memastikan efektivitasnya, penting untuk memperhatikan aturan konsumsi bawang putih.
Meskipun bawang putih memiliki aroma tajam, manfaat kesehatannya sangat bervariasi. Anda dapat meraih manfaat ini dengan berbagai cara, termasuk mengonsumsinya mentah, mengolahnya dengan makanan lain, atau menggunakan suplemen ekstrak bawang putih.
Baca Juga: Manfaat Joging untuk KesehatanÂ
Makan bawang putih mentah, baik bagian umbi maupun kulitnya, dianggap lebih bermanfaat karena kandungan nutrisinya lebih tinggi. Ini karena suhu di atas 60C dapat mengurangi atau bahkan menghilangkan nutrisi dalam bawang putih.
Berbagai manfaat kesehatan bawang putih termasuk kemampuannya menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah penyakit jantung, mengatasi gangguan otak, mencegah sakit maag, mencegah kanker lambung, meredakan flu dan pilek, serta menekan pertumbuhan kanker.
Untuk mengonsumsi bawang putih dengan aman, direkomendasikan mengonsumsinya mentah dalam jumlah 1-2 siung setiap hari. Meskipun suplemen bawang putih tersedia, mengonsumsi bawang putih secara alami, baik mentah maupun dicampur madu atau difermentasi, dianggap lebih efektif. Penting untuk menghindari konsumsi berlebihan, terutama bagi mereka yang mengonsumsi obat pengencer darah atau baru menjalani operasi.
Untuk mengatasi bau mulut setelah mengonsumsi bawang putih, disarankan untuk menggosok gigi, berkumur dengan obat kumur, menggunakan kerokan lidah, mengunyah daun mint atau permen karet, serta meningkatkan konsumsi sayur dan buah.
Sebagai kesimpulan, bawang putih memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, terutama untuk kesehatan pembuluh darah dan jantung. Penting untuk mengonsumsinya dengan aturan yang benar dan berkonsultasi dengan dokter jika ingin menggunakannya sebagai pengobatan untuk kondisi kesehatan tertentu.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
