Tabel 1 menyajikan 11 nilai LQ tertinggi pada komoditi tanaman hortikultura yang dikembangkan di Kecamatan Martapura yang terdiri dari 18 jenis buah - buahan dan 10 jenis tanaman sayur - sayuran. Berdasarkan tabel 1 tersebut dari jenis buah - buahan nilai LQ tertinggi yaitu jambu biji dan dari jenis sayur - sayuran adalah tomat, kondisi ini memperlihatkan bahwa kedua komoditi di atas mempunyai keunggulan kompetitif dan keunggulan koperatif baik dari pihak permintaan maupun dari segi penawaran.
Pada tabel diatas disajikan data jumlah penduduk di Kecamatan Martapura dari tahun 2019 – 2023, yang mengalami peningkatan secara signifikan, dengan rata – rata selama 5 tahun adalah 122.530 jiwa. Menurut Pedoman Gizi Seimbang dari Kementerian Kesehatan RI, setiap orang disarankan untuk mengonsumsi minimal 400 gram sayur dan buah setiap hari. Konsumsi sayuran adalah sekitar 250-300 gram per hari. Ini dapat mencakup berbagai jenis sayuran, baik yang mentah maupun dimasak, seperti bayam, brokoli, wortel, dan sayuran hijau lainnya. Untuk buah, disarankan mengonsumsi sekitar 150-200 gram per hari. Jika jumlah penduduk meningkat, maka permintaan akan sayur-sayuran seperti cabai, tomat, dan sayuran hijau juga meningkat. Hal ini membuka peluang bagi petani untuk meningkatkan produksi mereka, baik dalam skala kecil maupun besar.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Banjar
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
