Dokpri
Bagi kawan-kawan kompasianer, siapa disini yang tidak asing lagi ketika mendengar kata "Es Doger" atau kepanjangan dari "Es Dorong Gerobak", mungkin sebagian dari kalian sudah tidak asing lagi. Dalam artikel ini saya akan membahas fakta unik tentang es doger.
Es Doger merupakan salah satu jajanan inodonesia yang sudah beredar dipenjuru kota nusantara. Namun, asal usul es doger pun masih menjadi perdebatan, banyak yang menyebutkan es doger merupakan es serut yang banyak dijajakan di kota Cirebon. Tapi tak sedikit yang menganggapnya sebagai warisan budaya Betawi yang sering memanfaatkan minuman ini dalam event sunatan hingga pernikahan.
Minuman aja direbutin masa kamu nggak ?
Dulunya, minuman dingin ini dibuat dan dijajakan dengan cara dipikul. Proses pembuatan ini memakan waktu yang cukup lama dan nilai jualnya yang tidak terlalu menggembirakan. Akhirnya muncul ide yentang cara menjual minuman dingin tersebut.
Idenya adalah dengan cara membuat dan memanfaatkan gerobak. Gerobaknya didorong untuk menarik pemikat minat konsumen. Akhirnya dikenalah nama minuman tersebut dengan nama Es Doger yang tidak lain memiliki kepanjangan es dorong gerobak.
Paduan es serut yang dipadukan dengan roti yanng potong dadu, dan bulir-bulir mutiara berwarna pink, tentu tak lupa memakai ketan (beras merah) dan susu. Hal ini membuat cita rasa es doger begitu segar dan nikmat apalagi diminum saat tengah hari yang matahari sedang panas-panas nya.
Dokpri
Mungkin karena es doger adalah jajanan yang sudah sangat terkenal bahkan di pelosok nusantara, dan es doger ini tergolong jajanan yang murah dan unik.
