Bunga telang atau kritorial adalah jenis bunga yang banyak ditemukan di Asia Tenggara termasuk Indonesia. Selain memiliki tampilan cantik dan sering digunakan sebagai tanaman hias.bunga ini juga memiliki khasiat termasuk bagi kesehatan,bagian dari bunga ini biasanya digunakan sebagai obat herbal bunga telang memiliki banyak sekali manfaat diantaranya
1.meningkatkan daya ingat
2.mengatasi gangguan kecemasan
3.meringankan depresi
4.menyembuhkan luka
5.mengurangi peradangan
Sekalipun minuman herbal ini sebenarnya cukup aman untuk dikonsumsi dan belum ditemukan efek samping tertentu yang membahayakan. oleh karena itu bunga telang banyak sekali dinikmati oleh orang-orang dewasa sampai anak-anak, yang baik terutama digunakan dalam pengobatan penyakit mental meningkatkan sistem otak dan meningkatkan daya ingat titik untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari bunga telang,kita bisa memanfaatkannya sebagai bahan tambahan dalam minuman dan masakan
Warna biru cerah dari bunga Talang dihasilkan dari antosianin yang dikenal sebagai ternatin dan digunakan sebagai pewarna alami untuk berbagai macam makanan dan minuman misalnya digunakan untuk mewarnai yogurt susu kambing teh dan jenis minuman lainnya selain itu bunga telang juga digunakan untuk mewarnai beberapa makanan seperti kue muffin dan karet serta makanan tradisional seperti Putu bentuk lindri cendol dan tapai perpaduan antara warna eksotis dan manfaat kesehatan menjadikan bunga telang sebagai makanan dan minuman fungsional yang mulai banyak dilirik masyarakat
Tidak hanya untuk pangan bunga telang juga dapat dimanfaatkan untuk pakan ternak dengan memanfaatkan pengetahuan ini masyarakat dapat mengeksplorasi dan memanfaatkan potensi Talang secara efektif menjadikannya bagian dari upaya Global untuk meningkatkan kesehatan dan kualitas hidup sebagai langkah ke depan penting untuk mengevaluasi manfaat serta aplikasi Talang untuk memastikan bahwa potensinya dapat memanfaatkan dengan optimal
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H