Daerah Dataran Tinggi Gayo terutama Kabupaten Aceh Tengah dan Kabupaten Bener Meriah memang sudah tidak diragunakan lagi sebagai daerah penghasil kopi arabika yang sangat baik. Bahkan, Kopi Arabika Gayo yang berasal dari dua kabupaten tersebut layak menjadi salah satu kopi arabika terbaik di dunia.
[caption id="attachment_364199" align="aligncenter" width="600" caption="Kopi Arabika Gayo Termahal di Dunia Saat ini"][/caption]
Jika selama ini Negara Brazil adalah salah satu penghasil kopi arabika terbesar di Dunia lalu bagaimana dengan kopi gayo yang lebih dikenal dengan kopi aceh oleh sebagain orang indonesia? Jika kita melihat yang ditulis lintasgayo.com pada bulan maret 2014 yang lalu saja, kopi arabika gayo secara kualitas memang masih unggul. Hasil cupping tes juga cukup memuaskan dimana kopi arabika gayo digolongkan masuk pada level specialty.
Harga Kopi  arabika gayo meski mengalami pasang surut harga bergantung pula pada penghasilan kopi dunia, termasuk brazil, peru dan colombia. Meski masih unggul tetap saja hingga 2015 ini kuantitas kopi gayo seperti masih belum mencapai target yang memuaskan.
Langkah langkah dalam memanfaatkan peluang bahwa kopi arabika gayo kopi termahal dunia sudah dilakukan oleh organisasi, pemerintah dan petani yang berkonsentrasi para kopi arabika, langkah langkah positif tersebut bisa berupa kontes citarasa kopi, seminar tentang kopi termasuk pembinaan keterampilan dan ilmu tentang kopi. Lebih lanjut lagi, jika ingin memanfaatkan harga kopi yang mencapai taraf yang sudah baik ini adalah keterampilam dari petani kopi untuk memasarkan kopi dengan nilai jual yang lebih produktif. Misalnya jika selama ini hanya menjual gelondong atau gabah kopi bisa mengolah hingga tahap biji roasting atau bahkan menjual bubuk kopi dalam kemasan. Bukan hal mustahil kopi arabika yang teruji dari segi kualitas pantas mendapatkan branding kopi arabika gayo kopi termahal dunia.
Salah satu tinjaun yang bisa kita lihat seperti kehadiran toko online kopi arabika gayo www.kopigayoasli.com yang memberdayakan potensi daerah menjadi kopi yang lebih bernilai jual. Di toko online tersebut meskipun harga bubuk kopi terkesan mahal, namun biaya tersebut cukup terjangkau dibanding toko online yang sama dengan kualitas produk yang sama. Hal tersebut karena toko online tersebut langsung diberdayakan oleh orang daerah yang berasal dari dataran tinggi gayo.
Bagaimana upaya mempertahankan bahwa kopi arabika gayo selain kopi termahal dunia terus berjaya bersama gelar kopi terbaik dunia yang membantu perekonomian indonesia lewat sektor pertanian. Solusi luar biasa adalah perhatian pemerintah terhadap petani kopi dalam mengurus dan mengelola kopi dengan baik harus lebih intens dengan memberikan alasan yang sangat rasional sehingga petani kopi sadar akan kualitas tanaman kopi yang mereka miliki merupakan EMAS perdangan yang cukup menjanjikan. Jika begitu jadinya, bukan mustahil petani kopi di negeri gayo yang merasa bangga dan sejahtera berkat kopi arabika terbaik di dunia dan pantas disebut kopi arabika gayo termahal di dunia
