Laman nissinfoods menjelaskan proses produksi mi instan. Dimulai dari pembelian bahan mentah berupa tepung gandum. Proses dimulai, tepung gandum diaduk dan diremas sampai terbentuk adonan. Adonan di giling dan diratakan. Dipotong- potong menjadi potongan kecil.
Mi diuapkan pada temperatur tinggi. Selanjutnya dipotong menjadi pendek. Kemudian mi dimasukan ke dalam cetakan. Setelah itu dilakukan dehidrasi dengan menggoreng dalam minyak.
Mi didinginkan. Tambahkan sachet bumbu saat dipack. Produk dimasukan ke dalam karton dan siap di bawa ke gudang untuk didistribusikan.
Pelajaran yang dapat diambil dari kisah Ando
Tidak ada yang instan dalam meraih keberhasilan dan kesuksesan dalam bidang apapun. Tidak ada yang terjadi secara kebetulan dalam suatu kejadian. Peristiwa yang terjadi merupakan rangkaian proses dan kondisi yang dilakukan sebelumnya.
Penemuan mi instan disebabkan pengamatan yang jeli Ando melihat peluang, yang tidak dilihat orang lain. Juga dibarengi kerja keras dan inovasi tiada henti. Mi instan dapat cepat disajikan hanyalah hasil akhir dari proses persiapan yang panjang.
Nothing is instant. Everything has a process. Lisa Melendez
**
Jakarta 10 Januari 2022
Penulis: Hoey Beng untuk Grup Penulis Mettasik
