Sinjai, 2024 - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) 112 Universitas Hasanuddin di Desa Patalassang, Kecamatan Sinjai Timur, Kabupaten Sinjai, menggelar kegiatan sosialisasi dan demonstrasi mengenai optimalisasi rumput gajah sebagai pakan ternak berkelanjutan melalui proses fermentasi. Kegiatan ini berlangsung di Aula Desa Patalassang , Sabtu (10/08) dan dihadiri oleh masyarakat setempat, khususnya kelompok tani dan peternak.
Kegiatan tersebut dimulai dengan pembukaan yang dipandu oleh moderator, kemudian dilanjutkan dengan sesi sosialisasi yang disampaikan oleh pemateri dari tim mahasiswa KKN. Dalam sesi ini, mahasiswa memberikan edukasi tentang pentingnya pemanfaatan rumput gajah sebagai pakan ternak yang lebih optimal melalui metode inovatif fermentasi. Edukasi ini dirancang untuk meningkatkan pemahaman masyarakat terhadap manfaat fermentasi sebagai solusi untuk pakan ternak yang lebih bernutrisi, mudah disimpan, dan ramah lingkungan.
Tidak hanya sekadar sosialisasi, kegiatan ini juga dirancang untuk menjadi interaktif. Mahasiswa KKN mengajak masyarakat, terutama para untuk aktif bertanya dan berbagi pengalaman mereka. Salah satu tujuan utama dari program ini adalah menciptakan ruang dialog bagi masyarakat untuk bertukar pengetahuan dan praktik terbaik terkait fermentasi rumput gajah. Dengan demikian, diharapkan tercipta komunikasi dua arah yang konstruktif dan bermanfaat bagi kedua belah pihak.
Setelah sesi sosialisasi, masyarakat diajak untuk mengikuti demonstrasi langsung mengenai proses fermentasi rumput gajah. Dalam demonstrasi ini, para peserta tidak hanya menyaksikan, tetapi juga berpartisipasi aktif dalam proses pengolahan rumput gajah menjadi pakan ternak yang fermentatif. Hal ini memberikan kesempatan bagi masyarakat untuk mendapatkan pengalaman praktis yang dapat diterapkan dalam aktivitas peternakan mereka sehari-hari.
Andi Mildawanti Amir, mahasiswa jurusan Ilmu Pemerintahan yang bertindak sebagai pemateri sekaligus penanggung jawab kegiatan ini, menyampaikan kegiatan ini dilaksanakan sebagai salah satu upaya untuk mendorong praktik peternakan berkelanjutan. Ia menekankan pentingnya upaya untuk menciptakan sistem peternakan yang efisien, ramah lingkungan, dan mampu bertahan dalam jangka panjang. Dengan memperkenalkan metode fermentasi rumput gajah, Milda berharap program ini dapat membantu para peternak memanfaatkan sumber daya lokal secara lebih optimal dan inovatif, sehingga dapat mendukung ketahanan pangan dan keberlanjutan lingkungan di wilayah tersebut.
Kegiatan ini diakhiri dengan diskusi dan evaluasi, di mana masyarakat memberikan tanggapan positif dan menunjukkan ketertarikan untuk menerapkan metode fermentasi rumput gajah dalam kegiatan peternakan mereka. Mahasiswa KKN berharap bahwa melalui kegiatan ini, mereka dapat memberikan kontribusi nyata bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat di Desa Patalassang, khususnya dalam sektor peternakan.
