[Kreanova] Pengolahan Jagung Menjadi Tepung yang Segudang Manfaat bagi Kesehatan dan Industri

Pati yang telah dipisahkan dikeringkan kembali untuk mengurangi kadar airnya. Setelah kering, tepung maizena digiling kembali menjadi partikel yang sangat halus. Proses penggilingan halus ini menghasilkan tepung jagung siap pakai. Menyaring tepung jagung yang ditumbuk halus untuk menghilangkan sisa kotoran atau partikel kasar. Proses penyaringan ini memastikan tepung jagung yang dihasilkan berkualitas tinggi dan bersih. Tepung jagung bersih dan halus dikemas dalam berbagai ukuran sesuai kebutuhan pasar. Untuk menjaga kualitasnya, tepung jagung harus disimpan di tempat yang kering dan sejuk.

Selain menjadi bahan utama berbagai masakan, tepung jagung juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan dan industri.

• Sebagai contoh sumber serat, tergantung jenis jagungnya, beberapa tepung jagung juga mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
• Serat membantu menjaga sistem pencernaan Anda tetap sehat dan mencegah sembelit. Selain itu, ini adalah pengental alami. Tepung jagung sering digunakan sebagai pengental alami pada berbagai masakan seperti saus, sup, dan puding.
• Manfaatnya dibidang industri Tepung jagung saat ini digunakan secara luas didalam bidang industri makanan contoh sebagai bahan pengental, bahan pengisi, dan juga sebagai bahan pelapis.