Kompasiana | Karanganyar - UMKM Ngringo Expo#2 kembali hadir di Lapangan Krida Muda Ngringo, Jl. Nangka Perumnas Palur Ngringo Jaten, Karanganyar pada tanggal 19-21 Juli 2024. Acara tahunan ini menjadi ajang bagi para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Desa Ngringo untuk memamerkan produk-produk unggulan mereka, meningkatkan brand awareness, dan membangun jaringan bisnis.
Baca juga : UMKM Ngringo Expo #2: Semarak Dukungan dan Semangat Membangun Ekonomi Lokal
Pada penyelenggaraan tahun ini, UMKM Ngringo Expo #2 dimeriahkan dengan berbagai acara menarik, seperti senam masal, lomba mewarnai untuk anak-anak, dan demo membuat Grubi (snack tradisional) bersama Ibu Eko Tri Yuni Sulistiyowati (Owner Dapur Unik). Pengunjung tidak hanya disuguhkan dengan beragam produk UMKM yang berkualitas, tetapi juga mendapatkan pengetahuan baru dan menikmati hiburan yang meriah.
Salah satu UMKM yang menarik perhatian adalah Dapur Unik, yang dipimpin oleh Ibu Eko Tri Yuni Sulistiyowati. Dapur Unik menawarkan produk grubi yang berbeda dari kebanyakan di pasaran. Grubi Dapur Unik lebih lembut dan manisnya tidak terlalu dominan karena menggunakan gula aren berkualitas dari Temanggung dan ubi madu lokal yang dipilih dengan cermat.
Baca juga : Bersama Diwa Foundation, UMKM Ngringo Expo #2 Naik Kelas Menuju Kemajuan dan Kesuksesan
Ibu Eko Tri Yuni Sulistiyowati menceritakan kisah inspiratif tentang awal mula dan perjalanan bisnis Dapur Unik. Beliau memulai usaha ini dari nol, awalnya hanya menerima pesanan kue kering dari tetangga dan teman-teman. Seiring waktu, bisnisnya berkembang dan mulai menerima pesanan camilan tradisional, termasuk grubi.
Dapur Unik berhasil berkembang meskipun menghadapi berbagai tantangan, seperti pemasaran dan persaingan. Ibu Eko Tri Yuni Sulistiyowati mengatasi hal ini dengan menjaga kualitas produk menggunakan bahan premium, meskipun harganya lebih tinggi. Beliau juga memberikan saran kepada para pelaku UMKM lainnya untuk tetap konsisten, tidak mudah menyerah, dan terus berusaha.
Kisah inspiratif Ibu Eko Tri Yuni Sulistiyowati dan Dapur Unik menjadi bukti bahwa dengan kerja keras, dedikasi, dan kreativitas, UMKM dapat berkembang dan bersaing di pasar yang kompetitif. UMKM Ngringo Expo #2 menjadi platform yang tepat bagi para pelaku UMKM di Desa Ngringo untuk menunjukkan potensi mereka dan berkontribusi pada kemajuan ekonomi lokal. (Ghoni)Â
