   Dalam industri pangan, kualitas dan keamanan produk menjadi prioritas utama. Konsumen semakin cerdas dan menuntut produk pangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga aman, bergizi, dan sesuai dengan standar mutu yang ketat. Di sinilah peran Quality Assurance (QA) menjadi sangat penting. QA dalam bidang pangan mencakup serangkaian proses sistematis yang dirancang untuk memastikan bahwa setiap produk yang dihasilkan memenuhi persyaratan kualitas dan peraturan yang berlaku.
   Melalui penerapan QA yang tepat, perusahaan dapat meminimalkan risiko kontaminasi, menjaga kepuasan pelanggan, dan meningkatkan kepercayaan terhadap merek.
Definisi Quality Assurance
   Quality Assurance adalah seseorang yang mempunyai tanggungjawab untuk memastikan proses produksi suatu produk atau layanan sudah sesuai dengan standar yang ditentukan perusahaan.
Syarat menjadi Quality Assurance
   Ada beberapa kemampuan yang harus dimiliki oleh seseorang jika ingin menjadi Quality Assurance diantaranya :
1. Memiliki kemampuan berpikir kritis
2. Mampu menyelesaikan masalah
3. Mampu memanajemen waktuÂ
4. Ahli dalam melakukan riset dan analisisÂ
5. Mampu bekerja sama dalam tim
