Pangan dan lingkungan kita mesti benar-benar harus kuat dan menjadi benteng bagi kesehatan masyarakat secara keseluruhan. Apa yang dikonsumsi anak bangsa menjadi aset yang menentukan kualitas masa depan bangsa ini.
Generasi yang cerdas, kreatif dan kuat hanya ada bila asupan makanannya bernutrisi dan sehat. Antara asupan makanan yang sehat  dan lingkungan yang berkualitas sangat ditentukan oleh diri sendiri, keluarga, masyarakat  dan dukungan keterlibatan lembaga-lembaga formal.
Betapa sering kita mendengar anak-anak sekolah muntah dan diare massal di sekolahnya. Penyebabnya  boleh jadi  asupan makanan yang tersedia di kantin-kantin sekolah dibawa standar  kesehatan. Anak-anak kita adalah masa depan kita  yang harus dijaga. Makanan yang dikonsumsi setiap hari harus terjaga dengan baik.
Gizi buruk yang masih saja kita jumpai dirilis lewat media. Penyebabnya, karena asupan pangan yang bermasalah. Â Tingkat kesejahteraan selalu berbanding lurus dengan pola hidup masyarakat. Selain kesejahteraan, lingkungan yang kotor juga menjadi bagian dari sulitnya membangun masyarakat yang sehat. Dua hal ini sangat mendasar dalam hidup kita, asupan pangan dan lingkungan.
Makanan bergizi tak berdiri sendiri. Rumah tempat paling awal anak-anak  kita, harus dijaga dengan asupan makanan yang bernutrisi. Setiap hari kita berada di rumah, maka apapun yang kita konsumsi di rumah, itulah kita di masa depan. Kebersihan lingkungan jiga cikal bakalnya ada di keluarga.
Karena itu keluarga menjadi salah satu hal yang paling dasar untuk menghadirkan generasi berkualitas. Kemudian lebih jauh yang harus pula dijaga adalah lingkungan sekitar, pusat-pusat jajanan, kedai-kedai,  warung-warung klontong  dan  juga kantin-kantin di sekolah.
Pendidikan kesehatan dimulai di rumah. Kita ajarkan tentang makanan yang tepat gizi  dan tepat kualitas. Keluarga harus menyuguhkan makanan yang sehat di meja makan.  Sejak dini pula diajarkan tentang lingkungan yang sehat. Hidup bersih dan sehat tentu menjadi dambaan semua orang.
Hal penting yang diperhatikan dalam menjaga kesehatan makanan antara lain, sumber makanan harus bisa dipastikan tidak terpapar zat yang merugikan, asupan nutrisi yang disiapkan sesuai kebutuhan, ada jaminan badan resmi tentang kandungan makanan dan minuman tidak merusak kesehatan, dukungan masyarakat , serta adanya kepedulian para produsen dan penjual.
Tentang lingkungan, adalah hal yang urgen untuk kita peduli. Mulailah dari hal-hal sederhana. Misalnya saja mendisiplinkan diri membuang sampah pada tempatnya. Program sehat lingkungan dengan bersih-bersih lingkungan itu dimulai dari rumah tangga. Ajari anak sedini mungkin bahwa hidup bersih itu sehat. Beri contoh yang  bisa diguguh.
Kebiasaan-kebiasaan buruk hendaknya sudah kita tinggalkan.  Tidak ada lagi kita jumpai sampah berserakan di jalan. Kemasan plastik juga setidaknya sudah  bisa dihindari agar masa depan lingkungan kita bisa lebih baik.
Nutrisi dan lingkungan adalah dua sisi dari mata uang. Lingkungan yang sehat selalu ada makanan dan minuman yang bernutrisi. Proses tumbuh kembang generasi kita tak bisa lepas dari gaya hidup. Gaya hidup menjadi kebutuhan, tapi menu tetap terjaga.
***
Makassar, 26 Â Agustus 2018
