Mencicipi Walatra Coffee: Specialty Coffee Nusantara dari Suntenjaya, Lembang di Cafe Hits Bandung

Walatra Coffee; Specialty Coffee Nusantara dari Suntenjaya, Lembang Bandung

Berbicara tentang coffee shop atau kedai kopi, Bandung merupakan salah satu daerah dengan jumlah kedai kopi yang melimpah. Di kota ini, pertumbuhan kelas menengah dan meningkatnya kebiasaan minum kopi membuat banyak masyarakat menghabiskan waktu di kedai kopi untuk bekerja atau sekedar berkumpul bersama teman seperti sudah menjadi budaya. Terdapat banyak pilihan kedai kopi andalan di Bandung, Jawa Barat dengan tampilan yang kreatif dan menarik.

Tren berkembangnya coffee shop juga ikut mempengaruhi popularitas komoditi kopi di kalangan masyarakat. Pecinta kopi menjadi semakin berani dalam mengeksplorasi cita rasa biji-biji kopi khususnya khas Nusantara mengingat Indonesia memiliki berbagai macam jenis kopi dari berbagai daerah. Pilihan jenis biji kopi yang tersedia di kedai kopi juga menjadi salah satu daya tarik bagi penikmat kopi.

Walatra Coffee merupakan kopi asli Bandung dari Desa Suntenjaya, Lembang yang ditanam di ketinggian lebih dari 1.400 Mdpl. Kopi ini merupakan hasil budidaya kelompok Koperasi Buana Walatra Sejahtera (BWS), yang merupakan salah satu kelompok binaan CSR PT Pertamina Patra Niaga DPPU Husein Sastranegara dalam Program Sentra Kopi Sejahterakan Petani (SEKOP SENI).  Varietas bibit kopi yang ditanam oleh masyarakat sangat beragam, mulai dari sigararuntang, ateng super, tim-tim, dan tipika.

Walatra Coffee mendapatkan skoring sebesar 8,5 untuk Kopi Bellstone dan 8,75 untuk kopi Marlem dan termasuk ke dalam kategori Specialty coffee atau kopi dengan kualitas sangat baik. Kopi di Desa Suntenjaya juga merupakan kopi organik karena tidak menggunakan bahan-bahan kimia dalam proses penanaman hingga panen.

Sebagai salah satu kopi hasil produksi lokal dengan kualitas sangat baik, Kelompok BWS  mulai mengembangkan kiprah Walatra Coffee dengan memasok green beans mereka ke beberapa cafe di wilayah Bandung. Maraknya kedai kopi di Bandung menjadi peluang bagi bisnis lokal seperti Walatra Coffee untuk memperkenalkan produknya secara lebih luas.

"Kami mencoba melakukan pemasaran Walatra Coffee ke beberapa kedai kopi di Bandung. Kami optimis dengan kualitas dan cita rasa khas yang dimiliki, Walatra Coffee dapat bersaing dan digemari oleh banyak pecinta kopi yang dimulai dari daerah lokal, Bandung" Ujar salah satu tim pemasaran Walatra Coffee, BWS.

Kopi bubuk Walatra, Dokumentas Pribadi

Salah satu cafe yang menggunakan green beans dari Walatra Coffee adalah Armor Genuine Urban Forest, Leuwi Panjang. Cafe ini merupakan salah satu coffee shop terbesar di daerah Tegalega Bandung dengan area indoor dan outdoor yang besar serta area parkir yang luas. Armor Genuine menggunakan konsep "Urban Forest" alias hutan yang ada di tengah hutan dengan desain interior yang unik dan instagramable. Green beans yang dipasok oleh Walatra Coffee ke cafe ini adalah Arabika dan Robusta.

"Kami menggunakan green beans Arabika dan Robusta dari Walatra Coffee. Green beans dari Walatra Coffee ini punya aroma yang khas, cita rasa kopinya juga khas dan banyak digemari. Penggunaan green beans dari Walatra Coffee ini kami juga menjadi komitmen kami untuk mendukung produk UMKM lokal di Kota Bandung dan sekitarnya" Ungkap salah satu tim Armor Coffee.

Source: instagram.com/armorgenuineforest

Selain Armor Genuine Urban Forest, Walatra Coffee juga bisa ditemui di cabang Armor Coffee lainnya, Sunda Buhun, dan Classic Beans.

Jadi, bagi teman-teman yang ingin mencoba cita rasa khas dari Walatra Coffee sambil menikmati suasana kota Bandung bersama teman-teman, bisa mampir ke beberapa kedai kopi diatas ya!