Manfaat Kesehatan Kerupuk Singkong Cemilan Bergizi yang Tak Terduga

kerupuk singkong dari antique kitchen kupang NTT  yang merupakan camilan populer, tidak hanya menawarkan rasa yang gurih dan renyah, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari kerupuk singkong:

Manfaat Kesehatan Kerupuk Singkong

1. Sumber Energi yang Baik

Kerupuk singkong kaya akan karbohidrat, menjadikannya sumber energi yang baik untuk aktivitas sehari-hari. Dalam 100 gram singkong, terdapat sekitar 150 kalori, yang lebih tinggi dibandingkan dengan beberapa umbi lainnya.2. Mengandung Serat

Singkong sebagai bahan dasar kerupuk mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat berperan penting dalam mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan kanker usus.3. Antioksidan Alami

Kerupuk singkong mengandung vitamin C dan beta-karoten, yang berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan ini membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan dapat meningkatkan daya tahan tubuh serta kesehatan kulit.4. Indeks Glikemik Rendah

Makanan dengan indeks glikemik rendah seperti kerupuk singkong tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis. Ini membuatnya menjadi pilihan lebih baik untuk orang-orang yang ingin mengontrol kadar gula darah mereka.5. Nutrisi Penting

Selain karbohidrat dan serat, kerupuk singkong juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti kalsium, kalium, dan folat. Nutrisi-nutrisi ini mendukung kesehatan tulang, fungsi otot, dan pembentukan sel darah merah 

Kerupuk singkong adalah camilan bergizi yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. Namun, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar karena proses penggorengan dapat menambah lemak dan kalori. Dengan cara pengolahan yang tepat dan konsumsi yang seimbang, kerupuk singkong dapat menjadi bagian dari diet sehat