Mencari sesutu yang menyenangkan ditambah membuat hati tenang adalah sebuah pilihan. Seperti kali ini, dengan berbagai pilihan keinginan, target dead line menulis ditambah banyak target bisnis lainnya, membuat Saya sesekali harus menikmati hidup. Kalau kebanyakan lebih memilih berwisata atau traveling di gunung, di pantai atau diberbagai tempat wisata, Saya lebih senang menikmati kesendirian sambil menikmati kopi. Tentunya yang membedakan kali ini, bukannya tertarik dengan kopi yang sudah Saya pesan, namun Saya lebih tertarik dengan toast "roti bakar kekinian" di Kopi Siippp Probolinggo.
Ada yang bilang cara healing adalah tidak membuka sosial media, menikmati kesendirian selama beberapa waktu atau bisa melakukan hal lain yang menyenangkan. Semua pilihan, begitu pula saat memilih gerai kopi yang ada di Kota Probolinggo ini, memilih menikmati kopi sendiri di saat jam sepi, adalah sebuah kenikmatan tersendiri.
Toast adalah Roti Bakar Nikmat yang Mengenyangkan
Sebenarnya di Kota Probolinggo saat ini sudah sangat banyak gerai kopi untuk menikmati kopi, tentunya dengan berbagai pilihan sajian camilan atau bahkan kuliner. Kalau Anda bertanya mengapa memilih Kopi Siippp sebagai tempat menikmati kopi, ya ... mungkin Saya bisa menjawab... Biarlah kopi yang menjawab, karena yang Saya temui tempat kopi saat berkeliling di kota ini adalah Kopi Siippp.
Tentunya karena memilih gerai kopi maka minuman yang dipilih adalah kopi, namun ada yang berbeda saat di buku menu tertulis sebuah makanan yang namanya pernah Saya dengar. "Ndeso" kali ya, saat Saaya menanyakan pada baristanya, mas pesen toast... kemudian Saya bertanya lagi, toast itu gimana bentuknya? Ternyata toast adalah roti tawar yang dibakar dengan bentuknya yang tebal dan teksturnya yang lembut dengan berbagai pilihan isian.
Toast Bread ala Kopi Siippp Probolinggo
Sambil menikmati suasana yang sepi karena kebetulan gerai kopi ini baru buka, maka Saya memesan es kopi susu gula aren, ditambah toast karena rasa penasaran akan sajian  toast ini.
Bahkan sayang untuk memakannya karena bentuknya yang menarik. Toast tersebut dibungkus dalam kertas coklat yang dilipat dengan rapi, yang memudahkan untuk memegang toast tanpa takut isinya meluber kemana-mana. Warna kecoklatan pada roti menunjukkan roti sempat dipanggang namun tidak sampai garing.
Roti tersebut dibagi dua, di sela-selanya diselipkan isian. Sesuai yang Saya pesan adalah kombinasi keju dengan telur orak arik berwarna kuning segar yang sangat menggoda selera.
