Dosen UNESA Laksanakan PKM Peningkatan Produktivitas UMKM Kerupuk Lempeng Bunga Gading di Desa Tambakmas, Sukomoro Magetan

Hasil Akhir Kerupuk (Sumber: Dokumentasi Kegiatan)

Pelaksanaan kegiatan tim PKM dilakukan dengan menyediakan oven pengering berbahan bakar gas. Pemilihan gas sebagai bahan bakar didasarkan pada pertimbangan efisiensi serta ketersediaannya yang mudah diakses. Diharapkan, oven otomatis berbahan bakar gas ini dapat mengatasi kendala utama mitra, terutama saat musim hujan. Sebagai solusi, tim memberikan oven pengering berbahan bakar gas seperti yang terlihat pada gambar. Tahap selanjutnya adalah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penggunaan alat tersebut, serta melakukan evaluasi setelah penggunaannya. Evaluasi ini bertujuan untuk mengukur efektivitas dan efisiensi alat yang telah diberikan, sehingga dapat diketahui manfaatnya secara terukur bagi mitra.

Pada kegiatan PKM ini baru melakukan tahap survei awal ke mitra dan telah dilakukan pengadaan alat ke mitra dimana Mitra sudah menerima alat pengering krupuk. Langkah dselanjutnyaari kegiatan PKM ini adalah akan dilakukan kunjungan beberapa kali ke mitra untuk memberikan pendapingan cara menggunakan alat dan evaluasi kegiatan serta membuat luaran PKM berupa video kegiatan, berita dan artikel ilmiah

Selain itu, pelaksanaan PKM ini juga diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk kerupuk Lempeng Bunga Gading dan memperluas jangkauan pemasaran, sehingga UMKM setempat dapat berkembang lebih pesat. Program ini sejalan dengan komitmen UNESA dalam mendukung pertumbuhan ekonomi masyarakat melalui inovasi teknologi tepat guna dan pemberdayaan usaha lokal.