Pengabdian Kepada Masyarakat oleh Dosen Gizi Unesa Tentang Keamanan Pangan pada Jajanan Anak Sekolah di SMP Islam Roudlotun Nasyiin Mojokerto

Program Studi S1 Gizi UNESA - Pada tanggal 31 Juli 2024, tim dosen dan mahasiswa Gizi dari Universitas Negeri Surabaya (UNESA) melakukan pengabdian masyarakat di SMP Islam Roudlotun Nasyiin yang beralamat di Jl. Pendidikan No.05, Berat Besuk, Beratkulon, Kec. Kemlagi, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur 61353. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan edukasi mengenai keamanan pangan pada jajanan anak sekolah yang aman, bermutu, dan bergizi.

Acara ini disambut baik oleh pihak sekolah dan siswa-siswi SMP Islam Roudlotun Nasyiin. Dalam kegiatan ini, para dosen memberikan materi edukasi tentang pentingnya memilih jajanan yang aman, terjamin mutunya, dan kaya gizi. Hal ini sangat penting untuk mencegah risiko kesehatan akibat jajanan yang tidak sehat, seperti keracunan makanan. 

Dosen Gizi UNESA ketika melakukan penyampaian materi. (Sumber: Dokumentasi Kegiatan)

Siswa-Siswi diajak untuk lebih selektif dalam memilih jajanan yang mereka konsumsi sehari-hari. Selain itu, tim dosen juga memberikan pengetahuan tentang cara mengenali jajanan yang aman dan bermutu, serta pentingnya membaca label kemasan makanan. Para siswa menyimak dengan baik pemaparan yang dilakukan oleh tim dosen gizi UNESA. 

Pengabdian masyarakat ini merupakan salah satu wujud nyata dari pelaksanaan tri dharma perguruan tinggi yang meliputi pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Melalui kegiatan ini, Program Studi Gizi UNESA berupaya untuk tidak hanya memberikan ilmu pengetahuan kepada mahasiswa, tetapi juga memberikan kontribusi positif bagi masyarakat khususnya dalam meningkatkan kesadaran dan pemahaman mengenai keamanan pangan.

Kegiatan ini dilakukan juga berkolaborasi dengan mahasiswa Gizi UNESA dalam pelaksanaannya. Siswa dan siswi SMP Islam Roudlotun Nasyiin tampak antusias untuk mengikuti acara ini untuk mendapatkan pengetahuan baru. Selain itu, Guru SMP Islam Roudlotun Nasyiin juga merasa senang dengan adanya acara ini yang diharapkan dapat memberikan pengetahuan baru bagi siswa dan siswi SMP Islam Roudlotun Nasyiin.

Dosen Gizi UNESA bersama Siswi SMP Islam Roudlotun Nasyiin. (Sumber: Dokumentasi Kegiatan)

Hasil dari kegiatan ini menunjukkan peningkatan pengetahuan siswa tentang keamanan pangan. Berdasarkan hasil pre-test dan post-test yang dilakukan, terdapat peningkatan hasil dari post-test yaitu 93,88 dibandingkan pre-test yang hanya mencapai 86,84. Hal ini menunjukkan bahwa edukasi yang diberikan oleh tim dosen Gizi UNESA berhasil meningkatkan pemahaman siswa mengenai pentingnya keamanan pangan. 

Melalui kegiatan ini, diharapkan siswa-siswi SMP Islam Roudlotun Nasyiin dapat lebih sadar akan pentingnya keamanan pangan dan menerapkan pola makan sehat dalam kehidupan sehari-hari. Pengabdian masyarakat ini merupakan salah satu bentuk komitmen Gizi UNESA dalam berkontribusi pada peningkatan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat, khususnya anak-anak sekolah.

Para siswa juga menyampaikan rasa gembira dan antusiasme mereka selama mengikuti kegiatan. Mereka merasa mendapatkan banyak pengetahuan baru yang dapat langsung diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Melalui kegiatan ini, diharapkan hubungan antara  Gizi Unesa dan SMP Islam Roudlotun Nasyiin dapat terus terjalin dengan baik dan memberikan manfaat yang berkelanjutan bagi kedua belah pihak.