Seseorang perlu menerapkan gaya hidup untuk menjaga kesehatan tubuhnya, Salah satunya mengonsumsi vegetarian. Seorang vegetarian itu menghindari makan daging. Protein yang didapat dari seorang vegtarian dari mana? Yaitu diganti protein nabati dengan mengonsumsi tahu, tempe, jamur, dan lain-lain.
Apa itu vegetarian? Vegetarian adalah seseorang yang menerapkan pola makan hanya fokus mengonsumsi tumbuh-tumbuhan saja, menghindari makanan yang berbagai jenis daging. Seperti daging sapi, ayam. Kerang-kerangan, dan lainnya. Apakah harus sayur, tempe, tahu? Tentu tidak! Buah juga termasuk vegetarian dan makanan yang mengandung banyak nutrisi. Vegetarian pada dasarnya menyehatkan karena apa? Vegetarian sedikit lemak hewani dan lebih banyak mengandung serat.
Hidup dengan vegetarian ini sangat menguntungkan yaitu untuk mendapatkan badan yang ideal, lebih hemat untuk mahasiswa yang di kos, dan untuk kesehatan tubuh. Banyak orang yang berpikir bahwa memasak menu vegetarian itu susah. Padahal membuat menu vegetarian itu sangat sederhana. Terlebih anak kos yang mengira bahwa hemat itu susah, Tidak! Hanya saja mereka yang malas untuk memasak. Padahal banyak menu vegetarian yang mudah untuk di masak seperti : sup jagung, geprek telur, tumis jamur, tumis buncis tahu, dan sebaginya.
Rekomedasi salah satu makanan yang mudah masaknya cah kangkung tempe :
Kita sebagai mahasia perlu mencoba untuk membuat masakan sederhana dan menyehatkan. Cukup dengan tempe dan kangkung untuk membuat menu vegetarian yang mudah. Berikut adalah bahan dan cara memasak cah kangkung tempe.
Bahan cah kangkung tempe :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ikat kangkung di potong
- 1 bungkus tempe di iris persegi dan goreng setengah matang
- 5 cabai rawit
- 1 buah tomat
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- Kecap + Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkat membuat cah kangkung tempe
- Masukkan minyak secukupnya, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai,dan tomat.
- Masukkan kangkung yang sudah di potong  dan tempe goreng setangah matang
- Kemudian aduk hingga merata
- Jika sudah, masuk kan gula, garam, penyedap dan kecap.
- Tumis hingga merata, tambahkan air secukupnya.
- Aduk hingga merata hingga airnya sedikit, cah kangkung tempe dapat dinikmati.
Proses memasak cah kangkung tempe ini sangat sederhana. Cocok untuk anak kos yang merasa dirinya tidak hemat dan seseorang yang ingin mempunyai berat badan ideal. Bahkan lebih cocok untuk orang yang menerapkan pola makan vegetarian. Pola makan vegetarian juga sangat penting bagi kesehatan tubuh karena juga dapat mengurangi risiko penyakit.
