11. Ais Sirap Bandung
Ini adalah minuman yang menyegarkan dan manis, terbuat dari campuran susu pekat manis dan sirup rose (sirap mawar), yang memberikan warna merah muda khasnya. Proses pembuatannya melibatkan pencampuran susu pekat manis dengan sirup rose dalam perbandingan tertentu, biasanya 1 bagian susu pekat manis untuk 3 atau 4 bagian sirup rose, tergantung pada selera individu. Setelah dicampur, minuman ini kemudian dituangkan ke dalam gelas yang berisi es batu, sehingga disajikan sebagai minuman dingin.
Sirap mawar atau sirup rose memberikan rasa manis dan aroma bunga yang khas, sementara susu pekat manis menambahkan kekentalan dan kelembutan pada minuman ini. Ais Sirap Bandung sering dianggap sebagai minuman khas Malaysia dan Singapura, yang sering disajikan di kedai kopi, restoran, dan gerai makanan jalanan sebagai hidangan penutup atau minuman penyegar.
12. Ais Jagung
Ais Jagung adalah minuman yang umumnya ditemui di Malaysia, terutama di kedai-kedai minuman jalanan atau gerai makanan. Minuman ini terbuat dari jagung manis yang diparut dan kemudian dicampur dengan susu pekat manis, air, gula, dan es batu. Prosesnya mirip dengan membuat jus atau smoothie, tetapi dengan tambahan jagung manis yang memberikan rasa unik dan tekstur yang sedikit renyah.
Biasanya, jagung manis diparut dan kemudian diperas untuk mengambil sari airnya. Sari jagung ini kemudian dicampur dengan susu pekat manis, air, dan gula sesuai selera. Minuman ini kemudian disajikan dingin dengan tambahan es batu, membuatnya sangat menyegarkan terutama di musim panas.
13. Pop The Soda
Bisa dikatakan, minuman ini adalah minuman botol soda legendaris dari Malaysia yang konon sudah dibuat sejak 1957. Tak seperti soda manis pada umumnya, soda satu ini punya cita rasa yang tidak biasa, yaitu punya kadar soda hanya sedikit, dengan rasa manis yang tak berlebih. Inilah mengapa minuman yang satu ini banyak digemari orang.
14. Ais Asam Boi
Ais Asam Boi adalah minuman yang populer di Malaysia, terutama di kalangan penggemar minuman tradisional dan penyejuk. Asam Boi atau Asam Belacan adalah buah asam yang memiliki rasa asam dan sedikit manis. Minuman ini terbuat dari air asam boi yang disaring, dicampur dengan sirup gula, dan disajikan dengan es batu.
Proses pembuatannya relatif sederhana, di mana buah asam boi direndam dalam air untuk menghasilkan rasa asam yang khas. Kemudian, air asam boi ini dicampur dengan sirup gula atau gula cair untuk menyesuaikan rasa manisnya. Minuman ini biasanya disajikan dalam gelas besar atau cangkir dengan tambahan es batu untuk memberikan sensasi dingin dan menyegarkan.
Penulis: Feny Dwi Widyati
