Wuah ada 7 bakso favorit nih, yakin sebanyak itu?
Iya, ini berdasarkan pengalaman saya hehe. Meski memang belum sebanyak pengalaman mantemans yang membaca tulisan ini dalam hal nge-bakso, tetapi urusan membakso di Nusantara kita tercinta, setidaknya ada 7 yang membuat jadi favorit. Kekayaan alam yang melimpah di negeri ini, senantiasa menjadikan para masyarakatnya kreatif dalam menyajikan hidangan, dan membuat resep spesial. Sajian yang spesial dengan bahan utama adalah bakso menjadikan siapa saja yang menyantapnya makin berselera. Dapat disajikan dengan berkuah maupun tanpa kuah. Bisa juga dengan rasa tidak begitu pedas, hingga level pedasnya pun bisa disesuaikan dengan lidah kita.
Mengulik tentang Bakso
Bersumber dari Wikipedia dan DapurUmami, saya pun merangkum bahwa bakso berakar kata yaitu bah-so dari bahasa Hokkien, yang artinya adalah daging giling berbentuk bola. Daging giling sebagai bahan pembuat bakso pun makin beragam yaitu sapi, ayam, ikan, babi, kerbau, dan udang. Apalagi untuk variasinya, olahan bakso semakin kreatif ditemui seperti bakso urat, bakso telur, bakso gepeng, bakso keju, bakso kerikil, bakso beranak, bakso balungan (tulang), tahu bakso, dan bakso aci.
Tujuh Olahan Bakso Favorit Nusantara
Asiknya kuliner dengan olahan bakso ini, bisa disantap dalam sajian apapun. Oleh karena itu, saya pun membagikan ada 7 Bakso Favorit yang Sukses Bikin Kuliner Kita Makin Nikmat, yaitu:
Bakso dan Sayuran
Olahan sup yang kita ketahui terdapat sayuran (buncis, wortel, kol, tomat) dengan daging ayam atau sapi, serta seledri dan daun bawang yang makin membuat cita rasa sup. Acap kali bisa dimasukkan pula bakso sebagai pelengkap nikmatnya sayuran berkuah ini. Selain itu, adakalanya saya membuat hidangan sayuran lain dengan campuran bakso yaitu capcai, sayur sawi rebus bakso, tumis sawi bakso, buncis bakso kuah kuning, dan tumis kecap bakso buncis. Â
Bakso Konvensional
Bakso konvensional adalah hidangan bakso yang terdapat sayuran sawi, mie kuning, bihun, dan tauge. Untuk menyantapnya bisa seperti itu saja atau dapat ditambahkan lontong maupun nasi. Hemmm, nasi. Makin khas banget ya bahwa belum terasa makan kalau belum dengan nasi, hehe.
Mie Bakso Telur
Hidangan yang satu ini kerap saya buat di rumah, baik dalam keadaan mie berkuah maupun mie goreng, lalu ditambahkan bakso dan telur. Cara pembuatannya tidak sulit, karena resepnya telah saya bagikan di artikel: Kreasi Sahur: Mie Babak Belur
Nasi Goreng Bakso
