Bayangkan pagi yang segar, di mana sinar matahari perlahan menyelinap melalui jendela, membangunkan tubuh dengan kehangatan yang lembut. Di meja, sebuah mangkuk berisi warna-warni buah segar menanti---teksturnya lembut, segarnya menggoda, dan nutrisinya melimpah. Itulah smoothie bowl, sajian sehat yang bukan hanya menyenangkan lidah tetapi juga memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk menjalani hari.
Di tengah tren gaya hidup sehat, smoothie bowl menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin menjalani pola makan lebih seimbang tanpa harus mengorbankan kenikmatan. Dibuat dari campuran buah-buahan alami, yogurt, dan aneka topping sehat, hidangan ini tak hanya mengenyangkan tetapi juga membantu menjaga berat badan ideal.
Namun, bagaimana cara membuat smoothie bowl yang benar-benar sehat dan sesuai untuk diet? Apa saja bahan terbaik yang dapat memberikan rasa lezat tanpa tambahan kalori berlebih? Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai resep dan tips membuat smoothie bowl yang tidak hanya menyehatkan tetapi juga memanjakan selera. Bersiaplah untuk menikmati kebaikan alami dalam setiap suapan!
Smoothie bowl adalah pilihan makanan sehat yang cocok untuk diet karena kaya serat, protein, dan nutrisi. Berikut cara membuatnya:
Bahan dasar smoothie
- 1 buah pisang beku (untuk tekstur creamy)
- 100 ml yogurt plain atau susu almond
- 1/2 cangkir buah beku (stroberi, blueberry, atau mangga)
- 1 sendok makan chia seed atau oats (opsional, untuk serat tambahan)
- 1 sendok teh madu (opsional, jika ingin sedikit manis)
Untuk topping;
- Potongan buah segar (pisang, kiwi, stroberi, blueberry, dll.)
- Granola tanpa gula tambahan
- Chia seed atau flaxseed
- Almond atau kacang-kacangan cincang
Cara Membuat
1. Blender bahan dasar smoothie (pisang beku, buah beku, yogurt/susu, dan chia seed/oats) hingga halus dan kental. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu almond.
2. Tuang ke dalam mangkuk
3. Tambahkan topping sesuai selera, seperti potongan buah, granola, dan kacang-kacangan.
4. Sajikan segera untuk mendapatkan tekstur creamy yang nikmat!
Gunakan pisang beku untuk tekstur lebih creamy tanpa perlu tambahan es.
Pilih topping rendah kalori dan tinggi serat untuk menunda lapar lebih lama.
Hindari gula tambahan, gunakan madu atau buah alami sebagai pemanis.
Smoothie bowl ini kaya akan protein, serat, dan antioksidan, sehingga cocok sebagai sarapan atau camilan sehat untuk diet!
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
