Mohon tunggu...
Febriansyah Derry Pratama
Febriansyah Derry Pratama Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa Universitas Teknologi Sumbawa

Sepak bola

Selanjutnya

Tutup

Analisis

Pembuatan (Dodol Mangga) buatan Mahasiswa Teknologi Sumbawa Desa Dete Kecamatan Lape

15 Januari 2025   20:58 Diperbarui: 15 Januari 2025   21:14 23
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Dodol Mangga adalah salah satu inovasi produk olahan pangan yang berbahan dasar
mangga. Produk ini memadukan cita rasa manis alami dari mangga dengan tekstur kenyal khas
dodol, menciptakan makanan yang unik dan menarik untuk berbagai kalangan.
Desa Dete dikenal sebagai salah satu daerah penghasil mangga yang melimpah. Setiap
musim mangga, hasil produksi mangga sering kali melebihi kapasitas konsumsi lokal, sehingga
sebagian buah menjadi tidak termanfaatkan secara optimal. Masalah ini memunculkan tantangan
dalam pengelolaan hasil pertanian, khususnya dalam mengurangi pemborosan dan meningkatkan
nilai ekonomi mangga.
Mahasiswa PROGRAM MERDEKA DESA DETE membuat inovasi produk olahan
berbasis mangga, salah satunya adalah dodol mangga. Dodol dipilih karena merupakan makanan
tradisional yang memiliki daya tahan lama, digemari berbagai kalangan, dan memiliki peluang
pasar yang menjanjikan.
Melalui program merdeka, mahasiswa bekerja sama dengan Ibu PKK Desa Dete untuk
melakukan transfer ilmu dan teknologi sederhana dalam pembuatan dodol mangga

Fakultas: Ekonomi dan Bisnis 

Semester:5

Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI

Mohon tunggu...

Lihat Konten Analisis Selengkapnya
Lihat Analisis Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Hantu Pocong Lembang, Hiburan Siang di Jalan Macet!

6 bulan yang lalu
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun