Beralih ke variasi beras yang lebih bernutrisi seperti beras merah bisa menjadi alternatif untuk mendapatkan manfaat tambahan dari serat dan nutrisi.
Berikut kelebihan beras merah dibandingkan beras putih:
- Kandungan Nutrisi yang Tinggi: Beras merah mengandung serat, vitamin B kompleks, zat besi, magnesium, fosfor, dan antioksidan yang membantu menjaga kesehatan secara menyeluruh.
- Indeks Glikemik Rendah: Dengan indeks glikemik rendah, beras merah membantu menjaga kadar gula darah stabil, sehingga cocok bagi yang ingin mengontrol berat badan dan mengatur pola makan.
- Menyehatkan Pencernaan: Tingginya serat dalam beras merah membantu mengatasi masalah pencernaan dan meningkatkan kesehatan saluran pencernaan.
- Perlindungan dari Radikal Bebas:Â Kandungan antioksidan dalam beras merah membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel tubuh.
- Cocok untuk Hidangan Kreatif: Beras merah memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut, membuatnya cocok untuk berbagai hidangan dari resep tradisional hingga kreasi modern.
Beras merah juga dapat menjadi pilihan bagi anda yang ingin melakukan diet, karena rasa kenyang yang lebih lama.
Terakhir, penting untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau profesional kesehatan untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kebutuhan individu Anda. Dengan pendekatan yang tepat, kita dapat menikmati makanan yang lezat, seimbang, dan bervariasi, sambil menjaga kesehatan dan keseimbangan nutrisi.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H