Kegiatan KKS Perbankan Syariah UHAMKA Meningkatkan Produktivitas Olahan Susu Sapi Guna Menambah Profit Peternak

Kuliah kerja sosial (KKS) merupakan salah satu agenda rutin bagi mahasiswa/i semester VII Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Prof Dr Hamka (FAI UHAMKA). Pada tahun-tahun sebelumnya, mahasiswa ditempatkan di desa yang telah ditetapkan fakultas dan terbagi menjadi kelompok besar, sedang pada tahun ini mahasiswa dibagi menjadi kelompok kecil, dimana batas maksimal setiap kelompok tiga orang sesuai dengan masing-masing prodi dan sangat dianjurkan para anggota berdomisili yang sama atau berdekatan. Kebijakan tersebut dengan tujuan meminimalisir rantai penyebaran virus corona 19.

Salah satu kelompok KKS dari program studi Perbankan Syariah FAI UHAMKA melakukan kegiatan KKS di Komplek Peternakan Sapi Perah, Cipayung, Jakarta Timur. Kelompok ini beranggotakan Fatimah Azzahra, Ulfah Hadianti, dan Nabilla Alfia Zinnan. Menurut kelompok ini, Bapak H. Ramli Muhyidin, salah satu peternak sapi perah, mempunyai peluang besar untuk meningkatkan profit yang didapat, selama ini peternak tersebut hanya menjual susu sapi dengan cara tradisional terutama dalam bentuk penjualan dan inovasi produk. Maka dari itu kami tertarik untuk menjadikan Bapak H. Ramli Muhyidin sebagai mitra dari kegiatan kelompok KKS.

dokumentasi pribadi

Tim KKS ini mempunyai tujuan untuk memberikan inovasi olahan susu sapi murni dengan menambah perisa minuman kekinian seperti matcha, banana, taro, chocolate, dan kopi yang dikemas dalam bentuk botol ukuran 250ml dan 500ml. Tim melakukan pasturasi susu yang kemudian diberi perisa minuman tersebut. Setelah melakukan uji coba rasa atau test food kami  melakukan foto produk untuk dijadikan materi promosi melalui media sosial seperti instagram dan whatsapp. Kami memanfaatkan kerabat yang mempunyai banyak followers sebagai media promosi juga tentunya mempromosikan di sosial media pribadi.

dokumentasi pribadi

Proker lain yang kami jalankan ialah mengajarkan salah satu keluarga dari Bapak H. Ramli tentang bagaimana mencatat pemasukan dan pengeluaran perbulan karena ternyata selama ini peternak tersebut tidak melakukan pencatatan dengan baik padahal sudah menjadi peternak lebih dari 25 tahun. Juga tim bersama dosen pembimbing Bapak Ahmad Said Matondang, M.E., melakukan sosialisasi seputar ekonomi Islam.

dokumentasi pribadi

Dengan beberapa proker KKS yang telah dilaksanakan tersebut, kami berharap dapat menjadi sebuah gagasan ide usaha untuk menambah profit guna mensejahterakan peternak lokal di Jakarta.

Kegiatan KKS Perbankan Syariah FAI UHAMKA 2021