11 Januari 2023, Fathur Rahmawan Putra, Blitar
Blitar-Mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya kembali mengadakan kegiatan KKN secara offline setelah beberapa tahun KKN diadakan secara online karena adanya pandemi covid-19. KKN adalah program kampus yang wajib diikuti oleh semua mahasiswa dari kegiatan KKN ini mahasiswa dapat menerapkan Tri Dharma Perguruan Tinggi khususnya yaitu pengabdian masyarakat.KKN UNTAG Surabaya mengangkat tema "Pengembangan Potensi Desa menuju Smart Village". Kegiatan KKN ini dimulai pada tanggal 4-15 januari 2023 selama 12 hari. Dari Universitas sendiri mahasiswa dibagi menjadi beberapa kelompok.
Kegiatan ini dilakukan oleh Fathur Rahmawan Putra selaku mahasiswa program studi Ekonomi Pembangunan Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya.KKN ini dilakukan di desa Banggle kecamatan Kanigoro kabupaten Blitar ini dilaksanakan dengan semangat. Dibawah bimbingan bapak Mochamad Fredy S.Pd,M.Pd selaku dosen pembimbing lapangan, ia bermitra dengan pemilik usaha mikro kecil menengah yang bernama bapak Bagus Candra
Usaha mikro kecil menengah dari bapak Bagus Candra hanya menjual minuman dan makanan yang belum bervariasi. Jadi, melalui KKN ini saya memberikan  inovasi menu minuman baru berupa minuman es telang wunggu. Inovasi minuman ini bertujuan untuk menambah daya tarik pembeli. Menu baru es telang wunggu di kedai temu akan dijual dengan harga terjangkau agar bisa dibeli oleh semua kalangan masyarakat sekitar. Pembuatan es telang wunggu ini cukup mudah yang pertama gula batu dicairkan kemudian panaskan air untuk menyeduh rempah-rempah telang. Gula batu yang sudah dicairkan tadi dimasukkan ke cup gelas dan di campur sprite.  Lalu masukkan rempah-rempah telang yang sudah dipanaskan ke cup gelas dan masukan es batu agar lebih segar. Berikan garnish di atas minuman agar mempercantik minuman tersebut.
Dari program kerja KKN ini saya berharap umkm yang dimiliki Bapak Bagus Candra dikedai temu di desa Banggle bisa lebih berkembang, meningkatkan penjualan serta pengunjung dengan adanya inovasi menu baru ini.
#untukindonesia
#untagsurabayakeren
#ecocampus
#kampuskompeten
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
