          Â
Kegiatan Field Site Teaching (FST) yang diadakan Prodi Magister Administrasi Rumah Sakit (MARS) Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY) dialokasikan di Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Gamping, Jum’at (22/3/24). Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Gamping merupakan salah satu rumah sakit yang menerapkan gizi halal dan telah mendapatkan sertifikat Halal Instalasi Gizi oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI) sejak bulan September 2021.  Tentunya Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Gamping menerapkan Konsep gizi halal dalam layanan makanan yang mencakup aspek kepatuhan terhadap prinsip-prinsip makanan halal dalam Islam, seperti menggunakan bahan-bahan yang halal, diperoleh, diproses dan disajikan dengan cara yang sesuai dengan aturan halal, serta menjaga kebersihan dan kualitas makanan.
Instalasi gizi halal yang melewati beberapa proses layanan makanan dengan memegang prinsip-prinsip makanan halal tersebut akan menghasilkan makanan yang mengandung gizi dan nutrisi yang baik. Dituturkan oleh Ibu Laily Ulfah, "Kami percaya bahwa nutrisi yang baik memiliki peranan yang sangat penting dalam proses penyembuhan pasien. Oleh karena itu, kami terus berupaya untuk meningkatkan standar pelayanan gizi kami agar dapat memberikan yang terbaik bagi setiap pasien yang datang ke rumah sakit kami."
Adanya Gizi halal ini bertujuan untuk menyajikan makanan yang terjaga kehalalannya kepada pasien yang ada di RS PKU Muhammadiyah Gamping. Selaras dengan mayoritas penduduk Negara Indoesia yang beragama Islam, dengan adanya Sertifikat Jaminan Halal (SJH) yang ada di RS ini semakin meningkatkan kepuasan pasien terutama pemeluk agama Islam karena segala sesuatu pelayanan di rumah sakit termasuk pelayanan gizi rumah sakit dapat dipastikan dikelola secara Islami.
Keterlibatan gizi halal dalam industri kesehatan menjadi semakin penting karena makanan yang sesuai dengan aturan agama dan keyakinan agama tertentu merupakan bagian integral dari perawatan pasien. Konsumsi makanan yang halal tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi pasien, tetapi juga bagian penting dalam menjalankan syariat Islam. Ini memberikan rasa ketaatan dan kepatuhan kepada ajaran agama sehingga mampu meningkatkan aspek spiritualitas individu.
Instalasi Gizi RS PKU Muhammadiyah Gamping, selain melayani penyelenggaraan makanan untuk pasien rawat inap juga terdapat pelayanan lain, diantaranya: Â konsultasi gizi untuk pasien rawat jalan dan rawat inap, telekonsultasi gizi,dan juga menyediakan layanan catering diet untuk pasien rumah sakit sekitar yang membutuhkan. Diantara rumah sakit sekitar yang menggunaan pelayanan catering diet RS PKU Muhammadiyah Gamping yaitu RS PKU Muhammadiyah Yogyakarta, RS AMC, RSGM UMY dan RS PKU Muhammadiyah Sleman dalam waktu dekat ini.
Sebagaimana penuturan Laily ulfah, AMG dari Tim Gizi RS PKU Muhammadiyah Gamping Yogyakarta pada 22 Maret 2024 menuturkan bahwa RS PKU Muhammadiyah Gamping juga kerap mengadakan workshop atau seminar tentang pentingnya gizi halal di intansi kesehatan, membentuk kemitraan dengan masjid, organisasi Muhammadiyah, dan komunitas jejaring disekitar lingkungan rumah sakit.
Harapannya gizi halal menjadi trend di seluruh RS karena hakekatnya gizi halal juga sejalan dengan penjaminan mutu makan dan pasien makin menyadari bahwa makanan halal yang dikonsumsi akan menjadikannya sebagai ikhtiar mengaharapkan ridho Allah subhanahu wa ta’ala dalam memberikan kesembuhan.
