Keberagaman Es Teh di Indonesia

Es teh merupakan salah satu minuman paling ikonik di Indonesia,yang

tidak hanya menyegarkan,tetapi juga mencerminkan keberagaman budaya dan sejarah budaya ini. 

Mulai dari asal usulnya di zaman kolonial hingga menjadi

bagian dari kehidupan sehari-hari masyaakat,es teh melalui perjalanan Panjang

yang dipengaruhi berbagai aspek Sejarah,sosial,dan inovasi kuliner.

Sejarah dan Pengaruh Budaya Tionghoa

Keberadaan teh di Indonesia tidak lepas dari pengaruh Tiongkok pada masa kolonial. 

Pedagang Tionghoa yang pertama kali menperkenalkan sebagai

minuman herbal, dan dari situ teh berkembang menjadi komoditas penting bagi Hindia Belanda. 

Pada abad ke-19, teh menjadi salah satu tanaman utama di

Perkebunan -perkebunan besar di Jawa,yang kemudian menciptakan tradisi