Mohon tunggu...
debi amelia
debi amelia Mohon Tunggu... -

nilai sendiri aja

Selanjutnya

Tutup

Sosbud

Brownies LeLeT (Lezat, Lembut, nikmaT)

1 Mei 2015   11:36 Diperbarui: 17 Juni 2015   07:29 29
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
1430454793661187733

Suka ngemil ? suka coklat ? pasti akan suka dengan si hitam manis yang satu ini. Lembut, coklat banget, dan tentunya manisnya PAS ! hehe. Sebenarnya ini pengalaman saya sehari-hari jika membuat kue, Cuma karen ga ada kerjaan yo wes saya share cara membuatnya.

Siapkan bahan :

1.5 butir telur ayam

2.1 gelas gula pasir (gelas royalex ya, yang biasa dipakai untuk bikin kopi)

3.1 sdt TBM

4.1 gelas tepung terigu

5.½ sdt baking powder

6.¼ gelas coklat bubuk

7.¼ gelas coklat elmer (african cacao)

8.½ gelas air matang

9.½ gelas minyak sayur

10.Coklat blok

11.Keju (opsional)

Oke, let’s start to make !

1.Siapkan dandang kukusan dan didihkan airnya

2.Kocok bahan 1-3 hingga mengembang ( mengembang tandanya warnanya sudah putih pucat, dan akan meninggalkan jejak beberapa detik. Atau jika dicelupkan sendok akan lama jatuhnya)

3.Bahan 4-7 diaduk dan diayak

4.Setelah adonan yang tadi mengembang, kecilkan kecepatan mixer dan masukkan air matang juga minyak sayur sedikit demi sedikit (bergantian ya)

5.Setelah tercampur rata, masukkan bahan tepung/ bahan kering yang sudah diayak sedik-sedikit, aduk rata.

6.Siapkan loyang ukuran 20x20x10 olesi mentega dan tuang adonannya

7.Naikkan adonan ke dalam dandang dan kukus lebih 20 menit (sampai matang)

8.Sembari menunggu, lelehkan coklat untuk toppingnya

9.Begitu kue sudah matang dan dingin, siramkan coklat leleh tadi di atasnya. Jika suka, bisa tambahkan keju di atasnya.

And... tadaaa... Brownies kukusnya sudah jadi. Oya, jika telur yang akan digunakan diambil dari kulkas maka sebaiknya direndam dulu dalam air hangat untuk menormalkan suhunya. Semoga bermanfaat.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Sosbud Selengkapnya
Lihat Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun