4. Pindang
Pindang dengan kuah bening dari air asam jawa jadi pilihan makanan berkuah yang segar dan kaya rasa. Biasanya disajikan dengan ikan atau daging yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, lengkuas, dan cabai. Pindang Ikan patin atau Pindang Baung wajib kamu coba di Nusantara. Jangan lupa tambahkan sambal terasi yang pedas dan kangkung yang segar untuk menambah kenyang.
5. Tekwan
Tekwan dengan bentuk seperti kapal selam mini ini jadi pilihan makanan berkuah yang unik dan menggoda. Isiannya terbuat dari daging ikan tenggiri yang digiling halus dan dibentuk menjadi bola-bola kecil. Biasanya disajikan dengan kuah bening yang segar, mie kuning, dan pangsit . Jangan lupa tambahkan jeruk nipis dan sambal untuk menambah cita rasa.
6. Pempek
Pempek yang terkenal sebagai makanan khas Palembang ternyata juga bisa disajikan dengan kuah, lho! Pempek Telur dan Pempek Ada-ada biasanya disiram dengan kuah cuko yang kental dan pedas
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
