Definisi Hotdog
Hotdog merupakan suatu jenis sosis yang dimasak atau diasapi memiliki tekstur lebih halus serta rasa yang lebih lembut dan basah daripada kebanyakan sosis. Hot dog sering dimakan dengan tangan (fingerfood), terutama di Amerika Serikat.
Biasanya dimakan bersama roti lunak yang berbentuk sama dengan sosis, kadang disertai bumbu dan topping. Sandwich yang terbentuk dari kombinasi ini disebut juga dengan istilah hot dog.
Manfaat Makan Daging Bagi Kesehatan
1. Protein
Daging merupakan sumber makanan yang kaya protein, proteinnya diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang sangat tinggi.
Protein mempunyai berbagai peran penting untuk fungsi tubuh, antara lain pembangunan, perbaikan jaringan tubuh dan pembentukan antibodi yang memerangi infeksi.
2. Mineral
Daging mengandung sejumlah mineral, terutama kaya zat besi, seng dan selenium. Tubuh membutuhkan zat besi untuk membentuk hemoglobin berfungsi untuk mengangkut oksigen dari paru ke bagian tubuh lain.
Seng berfungsi meningkatkan metabolisme dan membantu dalam pembentukan jaringan. Sedangkan selenium berfungsi membantu dalam pemecahan lemak dan bahan kimia lain dalam tubuh.
3. Vitamin
Vit yang paling menonjol dalam daging ialahvitamin A, B kompleks (B1, B2, B3, B5, B6 dan B12) serta D.
4. Lemak
lemak yang ada di dalam daging adalah asam linoleat dan asam palmiotelik. Asam linoleat dan asam palmiotelik dapat mencegah tubuh dari kanker dan virus berbahaya.Lemak ini dapat meningkatkan daya tahan tubuh dari lingkungan dan kondisi yang tidak menguntungkan. Tubuh juga membutuhkan lemak untuk perkembangan otak.
Anda Penasaran dengan resep cara membuat hotdog sederhana?? Disimak yuk resep dibawah ini
Resep Membuat Hotdog
Bahan-bahan pembuatan hotdog
- Sosis sapi 5 buah, biasanya pilih yang besar (atau sesuai selera anda)
- Roti hotdog 5 buah, yang bentuk panjang (atau sesuai selera anda)
- Tomat merah 3 buah, potong lebar tipis
- Selada keriting hijau 5 lembar, masih segar
- Bawang bombay 1 buah, potong membentuk cincin tipis
- Margarin 1 sdm, setiap panggangan roti
- Mentimun 2 buah, potong serong tipis
Bahan saus Hotdog
- Saus sambal 6 sdm(sesuai selera anda )
- Saus tomat 4 sdm(sesuai selera anda )
- Mayones 200 gram
- Acar mentimun, cincang kecil
- Bawang bombay 1 buah, cincang kecil
Cara Membuat Hotdog Sederhana
- Pertama buat sausnya terlebih dahulu, caranya mencampur semua bahan-bahannya. dicampur sampai rata ya dan sisihkan.
- Kedua dibelah roti hotdog dari depan yang lebar, usahakan ujung potongan tidak putus
- Ketiga siapkan pan atau wajan datar untuk memanggang roti, beri sedikit margarin  dahulu agar meresap kedalam roti, tunggu sampai berubah warna menjadi coklat
- Panggang juga sosis yang telah disiapkan sampai benar-benar matang sampai dalam dengan menggunakan panggangan sosis
- Untuk sajian silahkan olesi roti hotdog yang sudah dipanggang dengan sedikit saus dibawahnya
- Lalu susun didalamnya tomat, mentimun, bawang bombay, sosis, dan selada, lalu beri luuri saus lagui di atas tataan isi hotdognya, kemudian tutup kembali dengan roti
- Hotdog siap disajikan sebagai bekal  atau menu sarapan anda sekalian.
