Kelor adalah tanaman lokal yang tumbuh subur di daerah tropis dan subtropis yang oleh WHO di nobatkan sebagai Mirace Tree. Di Indonesia sendiri khususnya di NTT,tanaman ini cukup familiar dan banyak di gunakan sebagai pelengkap dalam olahan masakan sehari-hari karena di percaya kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Kue soes kering moringa merupakan salah satu cemilan yang populer di Indonesia, terutama di NTT. Soes Kering Moringa merupakan ssalah satu cemilan sehat yang memanfaatkan bahan dasar lokal yaitu kelor untuk memproduksi cemilan ini.
Soes Kering Moringa memiliki tekstur yang sangat renyah dan ringan.kue ini terbuat dari campuran tepung terigu,margarin,telur,dan bubuk moringa,yang memberikan rasa unik dan khas.selain itu,banyak varian soes kering moringa yang juga dilengkapi dengan isian coklat,meciptakan kombinasi rasa gurih dan manis yang menggugah selera. Dengan teknik pembuatan yang khusus,soes ini memiliki rongga didalamnya menjadikan lebih renyah dan tidak mudah melepem
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
