Laporan Praktikum Biomolekuler Reaksi Uji Lipid dan Penentuan Bilangan Iodium

Minyak

*Dimasukkan kedalam 3 buah tabung reaksi berturut-turut 2 mL eter, kloroform, dan alkohol

*Dimasukkan sedikit minyak kedalam setiap tabung reaksi dan dikocok kuat.

*Diamati kelarutannya.

Hasil pengamatan : 

*eter + minyak menghasilkan minyak larut dalam pelarut eter

*kloroform + minyak menghasilkan minyak larut dalam pelarut kloroform

*alkohol + minyak menghasilkan minyak tidak larut dalam pelarut alkohol

b. penentuan bilangan iodium

Minyak

*Ditimbang 0.25 gram sampel dan dimasukkan kedalam erlenmeyer 250 mL