Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Nurul Huda menggelar kegiatan inovatif dengan mengajak ibu-ibu PKK di Desa Riang Bandung untuk membuat keripik pepaya. Kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk memberdayakan masyarakat, tetapi juga untuk memberikan peluang ekonomi baru bagi ibu-ibu di desa tersebut.
Kegiatan ini berlangsung pada hari Sabtu, 16 Juli 2024, dan diikuti dengan antusias oleh masyarakat setempat. Acara dimulai pada pukul 09.00 WIB di balai desa setempat. Mahasiswa KKN memberikan pelatihan mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga teknik pengemasan yang menarik. Para ibu-ibu PKK sangat antusias mengikuti setiap langkah dan tidak ragu untuk bertanya demi mendapatkan hasil yang maksimal. "Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi kami. Selain menambah ilmu, kami juga bisa mencoba usaha baru yang bisa menambah pendapatan keluarga," kata salah satu ibu-ibu PKK.
Setelah sesi pelatihan, ibu-ibu PKK langsung mempraktekkan apa yang telah diajarkan dengan bimbingan dari mahasiswa KKN. Para ibu-ibu PKK tampak bersemangat dan menikmati proses pembuatan keripik pepaya. Acara ditutup pada pukul 12.00 WIB dengan sesi foto bersama dan pembagian hasil keripik pepaya yang telah dibuat. Mahasiswa KKN berharap kegiatan ini bisa memberikan manfaat jangka panjang bagi masyarakat Desa Riang Bandung, terutama dalam hal pemberdayaan ekonomi lokal melalui usaha kuliner.
Dengan adanya kegiatan seperti ini, diharapkan kerjasama antara universitas dan masyarakat dapat terus terjalin dengan baik, serta memberikan kontribusi nyata dalam meningkatkan kesejahteraan dan kemandirian masyarakat desa.
Â
