"Isi Piringku" di Masa Pandemi, Gizi Anak Tercukupi, Kekebalan Tubuh Tinggi

Makanan pokok dibutuhkan dari setengah piring sajian. Syarat makanan pokok:
a. Mengandung karbohidrat (HA)
b. Bersifat menyenangkan
c. Rasanya netral
d. Murah harganya
e. Mudah didapat
f. Mudah diolah
g. Dapat disimpan lebih lama
Contoh : nasi, sagu, jagung, ubi jalar, kentang, talas, gembili, pisang, singkong.

2. Lauk Pauk (Sumber Protein)
Lauk pauk ( sumber protein) dibutuhkan 1/3 dari setengah piring sajian yang terdiri dari sumber protein hewani dan sumber protein nabati.
Sumber protein hewani dan sumber protein nabati masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan. Lauk hewani mempunyai asam amino yang lebih lengkap dan mudah diserap oleh tubuh. Kekurangannya, jumlah kolesterol lebih tinggi serta harganya relatif mahal.
Lauk nabati mempunyai kadar lemak tak jenuh lebih tinggi dari lauk hewani serta harganya yang relatif murah daripada lauk hewani. Kekurangannya, bahan pangan nabati kurang higienis-nya proses pembuatan lauk pauk yang berasal dari kacang-kacangan
Contoh lauk pauk hewani : daging ( sapi, kambing, rusa, dll), unggas ( ayam, bebek, dll), ikan termasuk hasil laut, telur, susu, dan hasil olahannya.
Contoh lauk Pauk nabati : tahu, tempe, kacang-kacangan ( kacang merah, kacang tanah, kacang hijau, dll).

3. Buah-buahan (sumber vitamin dan mineral)
50% (setengah piring saji) buah-buahan bersama dengan sayur-sayuran dibutuhkan oleh tubuh. Buah-buahan merupakan sumber berbagai vitamin (vit A, B, B1,B6, C), mineral dan serat. Sebagian vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah-buahan berfungsi sebagai antioksidan.
Banyak manfaat yang diberikan buah untuk tubuh. Berikut ini manfaat buah untuk tubuh kita:
a. Sumber vitamin, mineral, dan zat lainnya
Buah merupakan sumber vitamin dan berbagai jenis vitamin berada pada buah. vitamin, mineral, dan zat lainnya dapat menambah kebugaran tubuh.
b. Sumber air dan gizi
Buah merupakan sumber air untuk tubuh serta sumber gizi yang diperlukan untuk metabolisme.
c. Sumber antioksidan
Buah merupakan salah satu sumber antioksidan alami terbesar di dunia. Antioksidan dapat menjaga kekebalan tubuh kita.
d. Mencegah penyakit tertentu
Dengan memakan buah, akan menghindarkan kita dari berbagai penyakit tertentu yang berbahaya dan berbagai penyakit lainnya. Contohnya jika kita memakan buah secara rutin maka akan mencegah dari penyakit jantung, kerusakan hati, stroke, beberapa buah dapat mencegah kanker, sebagai diet alami yang dapat mencegah kolesterol jahat dalam tubuh, mencegah tekanan darah tinggi.
e. Sebagai obat luar tubuh
Manfaat buah juga untuk kesehatan luar tubuh, seperti mengobati jerawat, dan sebagainya.
Contoh ISI PIRINGKU sekali makan : 150 gr pepaya (2 potong sedang), 110 gr jeruk (2 potong sedang), 50 gr pisang ( 1 buah kecil)

4. Sayur-sayuran (sumber vitamin dan mineral)
Sayuran dalam ISI PIRINGKU sekali makan diperlukan 2/3 dari setengah piring. Sayuran merupakan sumber vitamin dan mineral terutama karoten, Vit A, Vit C, zat besi, fosfor. Sebagian vitamin dan mineral yang terkandung dalam sayuran merupakan sumber antioksidan.
Cara sederhana yang dapat dilakukan untuk membuat tubuh semakin sehat yaitu dengan mengkonsumsi sayuran. Sayuran memiliki beragam manfaat yang di butuhkan oleh tubuh kita, beberapa manfaatnya adalah :
a. Mencegah dan mengurangi stress berlebih
b. Memperlancar Buang Air Besar
c. Mencegah penyakit jantung, dan kanker.
d. Mempertahankan berat badan seimbang
e. Sumber energi
f. Membersihkan racun dalam tubuh (detoksifikasi)
g. Menjaga kesehatan mata
h. Membuat kulit sehat
i. Memperkuat tulang
Contoh ISI PIRINGKU sekali makan : sayuran  150gr ( 1 mangkok sedang).

Terapkan "ISI PIRINGKU" untuk menuju anak sehat bebas infeksi.